Parim dokument: punapeet on supertoit, mis hoiab teie südame terve, nägemine terav ja palju muud — 2024
Me kõik otsime neid lihtsaid väikeseid muudatusi, mida saame oma elus teha, mis toovad tervisele suurt kasu. Ja selle eest ei saa peeti lüüa! Need on maitsvad ja neid on lihtne valmistada, lisaks võivad need parandada teie tervist pealaest jalatallani. Pole ime, et terviseeksperdid peavad peeti üheks looduse supertoiduks. Siit saate teada, kuidas kasutada peedikasu naistele.
Mis on punapeet?
Klassikaline peet ehk punapeet on taime juurvili Beta vulgaris millel on maalähedane-magus maitse. Neid kasvatatakse ja kasutatakse kogu Põhja-Ameerikas, Põhja- ja Ida-Euroopas ning Aasia osades. Toores peedis on umbes 88% vett. Nad on hea vitamiinide, nagu folaat, ja mineraalide, nagu mangaan, allikas, lisab William Li, MD , arst ja Angiogeneesi Fondi meditsiinidirektor ning enimmüüdud raamatu autor Söö, et võita haigus .
Seetõttu pole üllatav, et peedil on meditsiinilise kasutuse pikk ajalugu. Need pärinevad tegelikult meripeedist, metsik taim kasvas Vahemere ning Euroopa ja Põhja-Aafrika rannikualadel. Juba iidsetest aegadest on peeti kasutatud kõhukinnisuse raviks ja vereringe parandamiseks. (Õppimiseks klõpsake läbi kuidas kõhukinnisus võib põhjustada seljavalu - ja kuidas seda ravida.)
Kui mõtleme peedile, meenub enamikule meist magusam, säravlilla sort, mida tavaliselt kasutatakse sellistes roogades nagu borš. Kuid on ka teisi sorte, nagu roheline ja kollane peet, millel on rohkem mullane ja pähkline maitse. Teine sort, mida nimetatakse suhkrupeediks, oli 19. sajandil levinud alternatiivse magusainena. Juured ja lehed on söödavad ning neid võib keeta, aurutada, röstida või isegi toorelt süüa.
Westend61/Getty
Peedi eelised naistele
Hea uudis: oma tervise parandamiseks ei pea te oma dieeti ümber tegema ega pikki tunde jõusaalis logima. Juba ainuüksi vähese peedi lisamine oma dieeti võib tuua naiste tervisele tugevat kasu. Siin on see, kus köögiviljad tõeliselt säravad:
1. Punapeet parandab vererõhku
Me teame menopausiga kaasnevaid tavalisi terviseprobleeme — kuumahood, kaalutõus, ärrituvus. Kuid hormonaalsed muutused võivad põhjustada ka ootamatuid probleeme. Üks selline näide: võite kogeda muutust kuidas teie keha soola omastab , mis põhjustab vererõhu tõusu. See võib põhjustada peavalu, südamepekslemist ja ärevust. Lisaks võib kõrgenenud vererõhk pikema aja jooksul kahjustada veresooni, suurendades insuldiriski, ütleb dr Li. Kõrge vererõhk sunnib ka teie südant tavapärasest palju rohkem töötama, mis võib lõpuks kaasa aidata südamepuudulikkusele, lisab ta.
Appi: punapeet, mis on tõestatud madalam süstoolne vererõhk . Selle põhjuseks on asjaolu, et köögiviljad sisaldavad toiduga saadavaid nitraate, kemikaale, mis on saadud mullas looduslikult leiduvast lämmastikust, selgitab dr Li. Neid muudetakse kehas keemiliselt, et toota muud tüüpi kemikaale, näiteks lämmastikoksiidi. See on teie rakkudele signaalide saatmise võti, mis aitab säilitada terve verevoolu, mis hoiab teie BP ohutus vahemikus.
Seotud: 20 lihtsat viisi vererõhu loomulikuks alandamiseks – dieeti ega jõusaali pole vaja
2. Punapeet tõstab energiat
Kui olete nagu meie, olete tõenäoliselt märganud, et teie energiatase pole päris see, mis ta oli. Ja see võib päeva lõpuks tunda end kurnatuna või raskendada lemmikhobide nautimist. Õnneks võib punapeet teie elujõudu taastada. Peet suurendab mitokondrite funktsiooni , teie rakuenergia mootorid, mis aitavad teil teha kõike alates lapselaste tagaajamisest kuni trepist üles kõndimiseni.
See tähendab, et tunnete end päevast päeva tugevamana ja energilisemana. Lisaks võib köögiviljad parandada sportlikku sooritust, muutes treenimise lihtsamaks. Peedi parem verevool aitab toidavad südant, kopse ja lihaseid funktsiooni parandamiseks. Tõepoolest, uuring aastal Kaasaegne kliiniliste uuringute kommunikatsioon s leidis, et peet paranenud liikuvus postmenopausis naistel 8 nädala jooksul. (Luude tugevdamine on ka liikuvuse võti. Klõpsake läbi, et näha loomulikke viise luude tugevdamiseks, kui ei taha võtta osteoporoosi ravimeid .)
Goodboy Picture Company / Getty
3. Punapeet tasandab veresuhkrut
Olenemata sellest, kas rüüpate õhtusöögi kõrvale klaasi peedimahla või naudite kogu köögivilju toidukorra osana, võib peet aidata teie veresuhkrut stabiilsena hoida. Vastavalt teadlaste andmetele Toitumisteaduse ajakiri , inimestel, kellel oli peedimahl, oli a madalam insuliinivastus ja parem glükoosikontroll pärast söömist. Peet sisaldab bioaktiivseid aineid nagu betaiin, millel on antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused, selgitab dr Li. (Ta märgib, et see uuring viidi läbi inimestel, kellel ei ole diabeeti, seega on ebaselge, kas inimestel, kellel on juba haigus, on sama kasu.)
4. Punapeet leevendab põletikku
Põletik on haiguse peamine põhjus. Tegelikult võib see kaasa aidata kõigele alates südamehaigustest kuni seedetrakti häireteni kuni rasvumiseni. Hea uudis: peedi võime aidata organismil toota lämmastikoksiidi võib aidata. Dr Li ütleb, et lämmastikoksiid võib oma rollist tervise säilitamisel summutada põletikku.
Uurimused ajakirjas Inimese toitumine ja ainevahetus toetab seda. Uuringu autorid leidsid selle beetalainid, pigmendid, mis annavad peedile nende säravlilla tooni, võib vähendada põletikku . Ja neile, kes kogevad põletikust tingitud liigesevalusid, teatasid teadlased Toitumine ja toidulisandid leitud peet saab vähendada ebamugavust .
5. Peet parandab seedimist
Hüvasti, GI ärritunud! Kiudainerikas peet parandab soolestiku tervist, mis on seedimise ja üldise tervise jaoks ülioluline. Juured sisaldavad nii lahustuvaid kui ka lahustumatuid kiudaineid. Need kiud tõstavad taset terved mikroobid soolestikus, mis on seotud toitainete parema imendumise, tugevamate sooleseinte ja parema seedimisega. Kui teil on probleeme kõhukinnisusega, võib kiudaine teile ka leevendust pakkuda. Kui ühes Ühendkuningriigi uuringus suurendasid inimesed oma kiudainete tarbimist, nägi 77% neist kõhukinnisuse paranemine .
Peedi kasulikud kiudained naistele ei piirdu aga sellega. Hästi toidetud mikrobioom toob omakorda kaasa tervema soolestiku, parema ainevahetuse, vähem põletikke nii soolestikus kui ka mujal kehas ning parema üldise immuunsuse, lisab dr Li. (Lisateabe saamiseks klõpsake läbi toidud, mis on head kõhukinnisuse vastu .)
Stígur Már Karlsson/Heimsmyndir/Getty
6. Peet kaitseb südant
Kuigi oleme käsitlenud, kuidas peedist saadav lämmastikoksiid aitab teie vererõhku alandada, suudab see tugev ühend teha enamat kui lihtsalt seda. Samuti kaitseb see südamehaiguste, insuldi ja muude südamega seotud terviseprobleemide eest. Lämmastikoksiidi paranenud verevool võib toetada vereringet ja aidata vähendada kõrge vererõhu põhjustatud südamehaiguste ja insuldi riski, selgitab dr Li. Londoni Queen Mary ülikooli teadlased leidsid tõepoolest, et peedimahla korrapärane rüüpamine võib vähendada südamehaiguste riski . (Klikkige, et teada saada, miks punapeet on üks parimaid kaaliumirikkad toidud , ka.)
7. Punapeet teravdab fookust
Toiduga saadavad nitraadid on ajufunktsiooni toetamisel taas kangelane. Kui lämmastikoksiid parandab teie verevoolu, hoiab see teie meele teravana. Dr Li ütleb, et samasugune paranenud vereringe, mis toimub lihastes, toimuks ka ajus, mis tooks kaasa parema energiataseme ja parema vaimse erksuse. Lisaks parandab see verevarustust ja alandab vererõhku toidu nitraatide kaudu toetab otsmikusagarat , teie aju töömälu ja otsustuskeskus.
8. Punapeet kaitseb nägemist
Vanusega seotud kollatähni degeneratsioon (AMD) või teie keskse nägemise hägusus on nägemiskaotuse peamine põhjus. Õnneks võib peet aidata vähendada teie nägemist rööviva seisundi ohtu. Uuringud aastal Toitumis- ja dieediakadeemia ajakiri avastas peedist saadava suurema toiduga saadavate nitraatide tarbimise alandas AMD riski 35% . Taaskord tuleb tänada paranenud verevoolu, kuna teie keha suudab paremini hapnikku ja toitaineid teie silmadesse transportida, et toetada tervet nägemist.
Boonus: Dr Li lisab, et peedirohelised taimed, mis on maa kohal kasvava taime lehtosa, sisaldavad ka suures koguses luteiini ja zeaksantiini, kahte peamist toitainet AMD riski vähendamiseks.
Kuidas saada peedikasu naistele
Peet on täis tervist tugevdavaid toitaineid, olenemata sellest, kuidas te seda naudite. Toores peedis on aga rohkem toitaineid kui kakupeedil, ütleb dr Li, kes lisab, et mahlapressimine võib olla tõhus viis juurvilja toitainete hankimiseks. Sellegipoolest on peedi keetmine maitsev viis neid toidukorda lisada, lisab ta. Rõõmustava uudisena saab peet maitsvaks, olgu see siis keedetud, aurutatud, röstitud või grillitud. Dr Li naudib isiklikult röstitud peeti tervislikus salatis, millele on lisatud pistaatsiapähklid ning kerge tilk oliiviõli ja balsamico äädikat.
Tom hanks vendade rühmas
Smithi/Getty kohta
Rohkemate supertoidu tervise tugevdajate jaoks:
Kas see TikTok-trendi tee võiks olla järgmine supertoit? Mida Chaga kohta teada
Lucuma on meie unistuste vahtrakaramelli supertoit – ja see on suurepärane diabeetikutele!
CDC nimetab seda maailma kõige tervislikumaks toiduks – siin on, kuidas saate kressist kasu saada
See sisu ei asenda professionaalset meditsiinilist nõuannet ega diagnoosi. Enne mis tahes raviplaani jätkamist pidage alati nõu oma arstiga .