See oliiviõli üllatustrikk aitab üle 50-aastastel naistel tasakaalustada veresuhkrut, et kaotada kaalu pingutuseta — 2025
Kas otsite lihtsat viisi kehakaalu langetamiseks ja tervise parandamiseks? Lihtsalt võtke igal hommikul kaks supilusikatäit oliiviõli, soovitab Peakokk Maria Loi , toitumisekspert ja PBS programmi juht Loi elu: Vahemere saladused . Hiljuti jõudis ta pealkirjadesse, kutsudes oma New Yorgi restorani Loi Estiatorio töötajaid üles katsetama seda lihtsat nippi tema kodumaalt Kreekast. Tahtsin pandeemia ajal nende immuunsust tugevdada, selgitab Loi, kes andis neile ka kolm tasuta vahemerelist einet päevas. Inimesed võtsid kiiresti alla 50 naela, loobusid retseptiravimitest ja muutsid 2. tüüpi diabeedi. Inimesed olid skeptilised, kuni tulemusi nägid! Lugege edasi, et näha, kuidas kaalu langetamiseks mõeldud oliiviõli võib teid samuti aidata.
Mis on oliiviõli?
Nagu nimigi ütleb, on oliiviõli vedelik, mis saadakse oliivipuu viljade pressimisel. Selle ajalugu võib jälgida 6000 aastat tagasi, selle päritolu on Lähis-Idas, enne kui see levis Vahemerele, kus see on kujunenud kultuuriliseks alustalaks, eriti Vahemere dieedis. Oliiviõli on kolme peamise sorti:
1. Ekstra-neitsioliiviõli
Ekstra neitsioliiviõli, mida kuulsuskokk Rachael Ray nimetas EVOO-ks, saadakse oliivide esmasel pressimisel. Sellel on minimaalne happesisaldus ja see on tavaliselt kõrgema hinnaga kui kaks alltoodud varianti. EVOO paistab silma erksa rohelise tooni ja jõulise oliivimaitsega, mistõttu on see suurepärane valik salatikastmete alusena.
2. Neitsioliiviõli
Kuigi neitsioliiviõli on EVOO-ga võrreldes pisut halvem, on see kindel valik. See on oliiviõli rafineerimata versioon, mis on saadud külmpressimise meetodil. Kuigi sellel on madalam suitsupunkt, mistõttu see ei sobi kõrgel temperatuuril küpsetamiseks, sobib see siiski hästi madala kuumusega kulinaarsete rakenduste jaoks.
3. Kerge oliiviõli
Kerge oliiviõli läbib täiendava rafineerimise, et eemaldada kõik värvid ja maitsed. Siiski on oluline märkida, et selle nimes sisalduv termin valgus viitab ainult selle välimusele ja maitsele, mitte kalorisisaldusele. Kerge oliiviõli sisaldab sama palju kaloreid kui teised sordid.
Vähim töödeldud sordina pakub EVOO suurimat kasu tervisele, sealhulgas südamehaiguste riski alandamine, põletiku leevendamine ja vererõhu parandamine. (Klõpsake oliiviõli eeliste kohta lisateabe saamiseks.) Ja see on suur põhjus, miks Vahemere dieet nii hästi toimib.
arvati olevat tõsi
Vahemere dieedi jõud
Eksperdid on Vahemere dieedi eeliseid juba pikka aega rääkinud. Tõepoolest, maineka ekspertide kogu, mille koostas USA uudised ja maailmaaruanne nimetas selle parim üldine dieet 2023. aastaks ja see on olnud viie parima dieedi hulgas juba üle kümne aasta. Vahemere dieet viitab Kreeka, Itaalia, Hispaania, Prantsusmaa ja teiste Vahemerd ümbritsevate piirkondade inimeste elustiilile ja toitumisharjumustele. Lisaks oliiviõlile ja muudele tervislikele rasvadele, nagu avokaado, sisaldab dieet köögivilju, puuvilju, pähkleid ja seemneid, kaunvilju, täisteratooteid ja kala ning linnuliha, mune ja piimatooteid.
Aga kuidas see söömisviis kaalulangust kiirendab? Esiteks on Vahemere dieedid tavaliselt täis küllastavaid kiudaineid ja valke, mis on peamised toitained, mis aitavad teil vaevata vähem kaloreid süüa. Vahemere dieet võimaldab ka laia valikut toite ja eineid, mida uuringud näitavad muuta dieedist kinnipidamine lihtsamaks . Veelgi enam, mitut ülikooli hõlmav uuring näitas, et Vahemere dieedipidajad kaotada neli korda rohkem kaalu kui teised tervisliku toitumise järgijad. (Vahemere dieedi toiduplaani saamiseks ja selle kohta õppimiseks klõpsake sellel päevalilleseemned takistada ka kaalutõusu.)
Oliiviõli kehakaalu langetamiseks: kuidas see kiirendab salenemist
Oliiviõli koosneb 55% kuni 83% oleiinhape , rasvhape, mis on tõestanud oma toimet nagu a tugev söögiisu vähendaja . Lisaks sellele Browni ülikooli uuringud Mary Flynn, RD, PhD , näitab, et oliiviõlirikka dieediga naised võivad tegelikult tarbida sadu rohkem kaloreid päevas ja ikkagi kaotada oluliselt rohkem kaalu kui nende kolleegid traditsioonilisel madala rasvasisaldusega dieedil.
Kuidas on see võimalik? Uuringud näitavad, et nii oleiinhape kui ka tugevad polüfenool-antioksüdandid, mis sisalduvad oliiviõlis, parandavad tervist. Rasvade imendumise blokeerimine , kiiruseületamine metab olism ja rahustab sisemist põletikku on alles algus. Oliiviõli rasvad on väga tervislikud ja võivad aidata insuliiniresistentsuse korral ning see on rikas antioksüdantide poolest, lisab Tuftsi koolitatud toitumisekspert. Melina Jampolis, MD . Kaalu langetamiseks soovitab ta nautida 1–2 supilusikatäit päevas tervisliku Vahemere dieedi osana.
Oliiviõli kaalulangusvõime kohta on veelgi rohkem tõendeid: Euroopa teadlased leidsid, et kuigi teised õlid osutusid kasutuks, muudab kaks supilusikatäit oliiviõli päevas rakumembraane viisil, mis võib oluliselt parandada veresuhkru kontrolli . See on võti, kuna veresuhkru kontroll on parem viib rasvade ladestumise vähenemiseni , eriti kõhus.
Näpunäide: Kasu ei tulene ainult seestpoolt väljapoole! Klõpsake läbi, et saada teada, kuidas oliiviõli võib naha välimust parandada ja kuidas see teid aidata saab öösel magada .
Peakokk Maria Loi: Kaal lihtsalt langes
Peakokk Maria LoiStreefly stuudiofotograafia
Kreeka päritolu peakokk Maria Loile ei ole oliiviõli tervendav jõud võõras. Tema vanaisa nõudis, et kogu tema perekond võtaks igapäevaseid oliiviõli annuseid nagu vitamiine, ja ta on seda teinud kogu oma elu – välja arvatud üks kirglik periood. Kui ma lõpetasin, võtsin 40 naela juurde. Aga ma läksin tagasi oma juurte juurde ja kaal lihtsalt langes. Nüüd olen üle 60 ja mu arst ütleb, et olen terve nagu 25-aastane!
Peakokk Loi astus vahele, kui terviseprobleemid muutsid selle peresõbra jaoks ohtlikuks Nicola Sambazis töötada pandeemia ajal serverina. Ta valmistas kõik Nicola toidud ja soovitas igapäevaseid oliiviõli jooke. Olles kokk Loi lahkusest sügavalt puudutatud, kõhkles Nicola ikka veel oliiviõli otse sisse võtta. Ta ütles, et võin seda smuuti sisse segada, nii et nii ma alustasin, meenutab 55-aastane New Yorgi elanik. Minu nälg vähenes oluliselt, nii et sõin vähem, ilma et oleksin puudust tundnud. Varsti vähenes Nicola kolm korda ning tema diabeedi-, kolesterooli- ja vererõhuravimid langesid. Minu arstid on põnevil ja ma tunnen end suurepäraselt – rohkem energiat, vähem valu. Ma isegi naeratan rohkem!
Oliiviõli kaalukaotuse edulugu: Jennifer Eells, 53
274 naela ja diabeedi äärel, Jennifer Eells avastas end ketoeksperdi YouTube'i videoid vaatamas Dr Eric Berg . Ta rääkis palju oliiviõli kasutamisest veresuhkru probleemide lahendamiseks ja see oli lihtsalt nii mõttekas, meenutab Ohio ärijuht, 53. Jennifer nautis peagi lusikatäit oliiviõli koos paljude madalama süsivesikusisaldusega Vahemere lemmikutega, nagu lõhe, rohelised ja pähklid. Kana näpud tegin isegi kookosjahu, maitseaine ja oliiviõliga. Ma pole kunagi olnud eriline kokk, kuid kui ma kasutasin maitsvaid koostisosi ja ei stressanud kalorite pärast, hakkasin tegema suurepäraseid toite! (Klõpsake selle kohta lisateabe saamiseks Dr Bergi keto dieet .)
Jennifer kaotas esimese 30 päevaga 32 naela. Varajastest edusammudest inspireerituna registreeris ta kõik oma toidukorrad ja igapäevased veresuhkru näitajad, et aidata kindlaks teha, millised toidud on tema kehale parimad. Märkasin, et oliiviõli hoidis mu näljatunde ja energia üleval, nii et suutsin suupisteid vahele jätta ja süüa vähem ilma võitluseta, meenutab ta. Jennifer kaotas lõpuks 137 naela, suurema osa sellest 11 kuuga. Olin kunagi suurus 24 ja nüüd tunnen end uskumatuna, kui tõmban jalga oma suuruses 6 teksad. Ma ei ole enam prediabeetik. Ma pole kunagi väsinud. Ma tunnen end nii õnnistatuna! (Klõpsake, et teada saada, kuidas punapeet alandab ka veresuhkrut.)
Kuidas kasutada oliiviõli kehakaalu langetamiseks
Peakokk Loi soovitab päeva alustada 2 spl. oliiviõli tühja kõhuga. Minismuuti saamiseks võite selle ka külmutatud puuviljadega segada. Klõpsake läbi, et näha, kuidas saate isegi lisada oliiviõli hommikukohvi kõrvale ! Pärast seda võtke eesmärgiks looduslikud toidud, mille põhitoiduaineteks on köögiviljad, oad, mereannid, ürdid ja rohkem oliiviõli, ütleb ta. Siin on üks tema lemmikretsepte:
ära sõlme viimaseid sõnu
Lihtne Kreeka supp
from_my_point_of_view/Getty
Kokk Loi oliiviõliga suudletud fasolada teeb ülirahuldava eine.
jamie foxxi pärisnime elulugu
Koostis:
- 3 (15 untsi) purki cannellini ube
- 3 keskmist tomatit, riivitud
- 2 punast sibulat, peeneks hakitud
- 2 porgandit, hakitud
- ½ tassi oliiviõli segada 1 tl. tomatipasta
- 2 selleriribi, tükeldatud
- Lamedate lehtedega petersell, hakitud, maitse järgi
Juhised:
- Sega supipotis oad ja 8 tassi leiget vett; lase keema tõusta.
- Lisa tomatid, sibulad, porgandid ja õlisegu; sega põhjalikult. Hauta keskmisel kuumusel 30 minutit; sega aeg-ajalt.
- Lisa seller, petersell, maitse järgi soola ja pipart. Hauta veel 20 minutit. Serveerib 4
Oliiviõli kohta lisateabe saamiseks vaadake neid lugusid:
Oliiviõli ja sidrunimahla kombineerimisel võib olla tervisele palju kasu
Seda tüüpi õlidega toiduvalmistamine võib olla parema tervise ja pikema eluea võti
See sisu ei asenda professionaalset meditsiinilist nõuannet ega diagnoosi. Enne mis tahes raviplaani jätkamist pidage alati nõu oma arstiga .