Sidrunimahl ja oliiviõli on koostisosad, mida leidub paljudes meie lemmikroogades: spagettides sidrun , sidrunikana ja kartulid ning palju muud. Maitsekas duo on vaieldamatult maitsev ja maitsed täiustavad üksteist kombineerituna. Nüüd on sidumine osa a viiruslik TikToki trend milles inimesed ühendavad oliiviõli ja sidrunimahla hommikuseks kokteiliks, et nautida tervist tugevdavaid eeliseid. Siit leiate lisateavet oliiviõli ja sidrunimahla eeliste kohta ning selle kohta, kuidas ise eliksiiri valmistada.
Oliiviõli kasulikkus tervisele
Oliiviõlil on rikas ajalugu. Arvatakse, et Kleopatra kuulus kuldne sära on oliiviõlis suplemise tulemus. Vanad kreeklased pidasid oliivi pühaks puuviljaks ja roomlased seostasid oliiviõli eliitühiskonnaga ja tarbisid vedelikku pikaealisuse pikendamiseks. Seda jumalate kuldseks nektariks nimetatud rikkalikku allikat tervislikud rasvad ja antioksüdandid on sajandeid olnud ihaldatud kaup. Tänapäeval jääb see Vahemere dieedi põhitoiduks. Siin on see, mis teeb oliiviõli nii eriliseks.
1. Oliiviõli tugevdab luid
Ainult 1 tl. oliiviõli – täpsemalt ekstra neitsioliiviõli (EVOO), mida töödeldakse ilma kuumuse ja kemikaalideta – annab külluses polüfenoolid . Need looduslikud bioaktiivsed ühendid neil on antioksüdantsed omadused, mis tugevdavad luid. See on hea uudis 50% üle 50-aastastest naistest luumurdude oht osteoporoosi või nõrkade ja rabedate luude tõttu.
Uuring sisse International Food Research soovitab, et oliiviõlis sisalduvad polüfenoolid aitavad toetada luude tervist luude nõrgenemise hoidmisega oksüdatiivne stress kontrollis. Veelgi enam, aastal avaldatud uurimused The Journal of Nutritional Biochemistry viitab sellele, et polüfenoolide tarbimise suurendamisel on a luumassi kaitsev toime, mille tulemuseks on suurem tugevus. See aitab kaitsta ka madala luumassi eest (teise nimega osteopeenia ), osteoporoosi eelkäija (klikkige, et näha parimaid toite ja harjutusi osteoporoosi ennetamiseks.)
ART4STOCK/SCIENCE FOTOTEAK/Getty
2. Oliiviõli kaitseb teie südant
Kuigi see on tõsi südame-veresoonkonna haigus on maailmas peamine surmapõhjus, Vahemere piirkondades elavate inimeste suremus südamehaigustesse on madalam. Üks peamine põhjus: nad tarbivad regulaarselt EVOO-d oma igapäevase dieedi osana. Tegelikult uurige Toitained avastas, et tervislike rasvade, nagu oliiviõli, rikas Vahemere dieet on seotud haiguste ennetamise ja raviga. vanusega seotud haigus , sealhulgas südame-veresoonkonna ja ainevahetushaigused.
Soovitan kindlasti Vahemere dieet minu patsientidele, ütleb Joanna S Troulakis, MD , NewYork-Presbyterian Medical Group Queensi kardioloog. See aitab säilitada tervislikku kehakaalu ning alandab veresuhkrut, vererõhku ja kolesterooli. Seejuures vähendab see riski metaboolne sündroom , mis on südame-veresoonkonna haiguste peamine riskitegur, ütleb ta.
Lisaks on eraldi uuring Ameerika kardioloogiakolledži ajakiri viitab sellele, et suurem oliiviõli tarbimine on seotud a väiksem risk haigestuda südame-veresoonkonna haigustesse ja südame isheemiatõbi. Paljud uuringud on näidanud, et regulaarselt nautida umbes 1/2 kuni 1 spl. Oliiviõli tarbimine päevas vähendab südamehaiguste riski kuni 20%, ütleb Regina S. Druz, MD, MBA , integreeriv kardioloog ja tegevjuht Terviklikud südamekeskused .
Hakan Eliacik / Getty
3. Oliiviõli vähendab põletikku
Krooniline põletik on üks peamisi süüdlasi kõiges, alates artriidist kuni II tüüpi diabeedini – isegi vähini. Hea uudis: oliiviõli aitab hoida kahjulikke põletikke kontrolli all. See on suuresti tänu sellele kõrge antioksüdantne aktiivsus , eriti ühendid, mida tuntakse kui oleokantaal ja oleiinhape , mis uurib Toitained näitab vähendab põletikku . (Klõpsake, et teada saada, kuidas põletikuvastane dieet blokeerib menopausi ajal kaalutõusu .)
4. Oliiviõli soodustab seedimist
Kas teil on kalduvus valulikele kõhukinnisushoogudele? Oliiviõli võib asjad uuesti liikuma panna. See toimib kui a kerge lahtistav , märgib Roxana Ehsani, MS, RD, LDN , kes ütleb, et see võib samuti aidata pehmendab väljaheidet . Mõlemad on regulaarsuse ja mugavuse võtmeks. See toimib nii hästi, dr Druz soovitab seda oma patsientidele. Ta ütleb, et patsiendid, kes saavad igapäevast valgukokteili, mis kipub tekitama kõhukinnisust, lisavad supilusikatäis oliiviõli, et seedesüsteemile vähem mõju avaldaks. (Klõpsake, et teada saada, kuidas kõhukinnisus võib põhjustada seljavalu , pluss looduslikud näpunäited, mis leevendavad ummistust.)
stephanie kõik peres
Sidrunimahla kasulikkus tervisele
Alandlik sidrun võib su suu kortsutada, kuid nii selle hapukas mahl kui ka lõhnav koor avaldavad tervisele kasulikku mõju kogu kehale. Vana-Roomas kasutati sidruneid külmetushaiguste ja palaviku leevendamiseks. Vanad egiptlased kasutasid väidetavalt tsitrusvilju, et kaitsta end mürgi eest. Tänapäeval on sidrunid eriti populaarsed nende immuunsust tugevdava toime tõttu. Siin on, mida tsitrusviljade mahl võib teha:
1. Sidrunimahl peletab põletikku
Nagu oliiviõlil, on ka sidrunimahlal kahjulike põletike tõkestamisel palju kasu. Sidrunid on suurepärane taimsete ühendite allikas, mida nimetatakse flavonoidid , millel on põletikuvastane ja antioksüdantne toime. Need ühendid neutraliseerivad vabad radikaalid mis võib põhjustada oksüdatiivset stressi, mis õhutab põletikku. Ja uurige sisse Oksüdatiivne meditsiin ja raku pikaealisus näitab, et tugevad tsitrusviljade flavonoidid pärssida põletikku , parandades südame-veresoonkonna ja ainevahetuse tervist.
rez-art/Getty
2. Sidrunimahl tugevdab immuunsust
Uuringud näitavad, et lisaks põletikuvastasele toimele on sidrunimahl antibakteriaalne ja seenevastane omadused, mis aitavad peatada haigusi põhjustavate bakterite kasvu. Sidrunimahl on samuti täis C-vitamiin , mis uurib Toitained soovitab töid tugevdada immuunsust mitmel viisil. See hoiab ära oksüdatiivse stressi, aitab hävitada sissetungivaid mikroobe ja toetab spetsiaalseid immuunrakke, mis tõrjuvad külmetushaigusi ja viirusi. (Klõpsake, et näha rohkem võimalusi oma immuunsuse suurendamiseks, sealhulgas toitainete kombineerimine, nagu kvertsetiin ja tsink .)
3. Sidrunimahl silub nahka
Rõõmsad uudised: sidrunimahl aitab hoida nahka nooremana ja siledana. Tsitrusviljade kõrge C- ja E-vitamiini sisaldus on nahale eriti kasulik. C-vitamiin suurendab oluliselt kollageeni tootmist , soovitab uuringuid Ortopeediline spordimeditsiini ajakiri . Just see annab nahale kindla, sileda ja noorusliku välimuse. (Klõpsake, et näha rohkem vananemisvastast toimet kollageenilisandite eelised .)
Oliiviõli ja sidrunimahla eelised
Inimesed tahavad oma tervisele looduslikke lahendusi, ütleb dr Druz, selgitades, et paljud patsiendid eelistavad kallite ravimite asemel võtta midagi looduslikku. Siit tulebki oliiviõli eeliste sidumine sidrunimahlaga.
Dr Troulakis ütleb, et on tehtud arvukalt uuringuid, mis on näidanud ekstra neitsioliiviõli ja sidrunimahla kasu tervisele eraldi, sealhulgas kolesteroolitaseme optimeerimine, seedetrakti tervise edendamine ning põletiku ja valu vähendamine. Kuigi puuduvad konkreetsed uuringud nende kahe kombinatsiooni kohta, on nende potentsiaalne sünergiline mõju intuitiivselt mõistlik, lisab ta.
Kuidas saada oliiviõli ja sidrunimahla eeliseid
1. Segage need kaks ja jooge see maha
Oliiviõli ja sidrunimahl on loomulik kooslus, mis esineb paljudes köökides. Kuid ainult 1 spl. oliiviõlis on 120 kalorit. Pidage meeles, et oliiviõli on kaloritihe – ärge üle pingutage, märgib Ehsani. Nii oliiviõli kui ka sidrunimahla kasulike mõjude saamiseks proovige seda: jooge igal hommikul tühja kõhuga 1 spl. ekstra neitsioliiviõli 1 tl. värskelt pressitud sidrunimahl.
2. Loo mocktail
Teise võimalusena võite vahustada EVOO- ja sidruniõliga kokteili, mis meeldib TikTokis populaarsetele, ja juua seda ärgates.
@thejenjonesAlgne sidruni-oliiviõli jook. Kuna mu retsept läks viiruslikuks, märkan palju erinevaid versioone. Palun teadke, et olen seda valmistanud ja joonud üle 10 aasta! See on originaalretsept… katsetatud ja testitud! Okayyyy 3 tassi filtreeritud vett 1 terve orgaaniline sidrun 2 spl evoo 2 spl toores filtreerimata mett 1 väike nupp ingverit Tseiloni kaneeli #sidrunoliiviõlijook
♬ originaalheli – Jen Jones | taimsed retseptid
3. Küpseta tõmmisega
Kas te ei soovi kasu saamiseks juua oliiviõli sidrunimahlaga? Pole probleemi! Nende kahe teile kasuliku koostisosa kombineerimiseks on palju lihtsaid viise. Whitney Linsenmeyer, PhD, RD, LD Saint Louis'i ülikooli toitumis- ja dieediosakonna abiprofessorile meeldib vahetult enne söömist niristada sidruniga infundeeritud EVOO-d sellistele toiduainetele nagu supp, hummus, munapuder, teraviljakausid, aurutatud rohelised ja röstitud köögiviljad.
vanillaechoes/Getty
Sidruniga infundeeritud oliiviõli
Ise infusiooni valmistamiseks proovige seda lihtsat retsepti:
- Koorige ühelt värskelt sidrunilt puhas loputatud koor
- Soojendage 1 tass oliiviõli kastrulis madalal kuumusel (ärge lase podiseda)
- Eemaldage kuumusest; lisa sidrunikoor. Laske 10 minutit seista
- Kui see on jahtunud, visake koor ära ja viige infundeeritud oliiviõli klaaspurki. Hoida külmkapis kuni 2–3 nädalat.
Näpunäide: Võimaluse korral otsige ekstra neitsioliiviõli, millel on COOC või California Oliiviõli Nõukogu etiketil. Eshani ütleb, et COOC-õlid töödeldakse minimaalselt, mis säilitab selle toiteväärtused ja keerukad maitsed.
Oliiviõli eeliste lisamiseks:
Oliiviõlikohv: maitsvad uue trendi toitumisspetsialistid ütlevad, et see on teile tegelikult kasulik
Sidrunimahla eeliste lisamiseks:
Parim dokument: 7 põhjust, miks peaksite veele sidrunit lisama
See sisu ei asenda professionaalset meditsiinilist nõuannet ega diagnoosi. Enne mis tahes raviplaani jätkamist pidage alati nõu oma arstiga .