Edu kaalu langetamisel: selle valgutriki abil kaotasin 71-aastaselt kiiremini kui kunagi varem — 2025
Kuulsa Clevelandi kliiniku eksperdid on aastaid kasutanud spetsiaalset ülimadala kalorsusega valgurikast strateegiat, et kiirendada liigsete kilode kaotamist. Plaan, mida nimetatakse valku säästvaks modifitseeritud kiirdieediks ehk PSMF-dieediks, toimib nii hästi, ühes uuringus leiti, et naine võib hakata vastupidine 2. tüüpi diabeet nelja nädala jooksul ja kaotada oluliselt kaalu. Olin üllatunud, meenutab õppejuht ja Elu ilma diabeedita autor Roy Taylor, MD . Kas dieedist on raske kinni pidada? See võib olla, kuid toitumisspetsialisti loodud tõeline maailmasõbralik pööre Maria Emmerich saab seda lihtsamaks teha. Saate toite, mis on nii maitsvad ja rahuldavad, ütleb Lõuna-Carolina pensionär Janet Hosmer, kes kaotas 132 naela. Ja ma kaotasin 71-aastaselt kiiremini kui kunagi varem. Huvitatud? Lugege edasi, et näha, kuidas PSMF-i dieet toimib ja kuidas sellest kasu võiks saada.
Mis on PSMF-i dieet?
PSMF-dieet on lühiajaline paastuplaan, mille puhul vähendate päevast 800 kalorit ja sööte peamiselt valku. Miks? Tõendid on ülekaalukad selle kohta, et mida vähem kaloreid me sööme, seda rohkem me kaotame . Kuid valguga kokkuhoidmine põhjustab meie süsteemide lihaste lagunemise, jättes meid nõrgaks ja aeglustades ainevahetust, märgib Clevelandi kliiniku rasvumise spetsialist. Irene Dejak, MD . Ta selgitab, et PSMF-menüü, mis sisaldab rohkem kui 60% valku, on loodud lihaste säästmiseks või kaitsmiseks, nii et kaotate ainult rasva. Ainevahetus ja vastupidavus püsivad kõrgel tasemel, mis aitab kaasa pikaajalisele edule.
Üldiselt on PSMF-i dieet ette nähtud rasvumise ja kaasuvate haigustega patsientidele, nagu kõrge vererõhk, diabeet ja südamehaigused. Need inimesed järgivad tavaliselt PSMF-i dieedi ranget versiooni, kus päevas on vaid väike kogus kana, kala ja köögivilju. Kuid paljud meist, kes soovivad paar kilo maha võtta, saavad kasu lõdvestunud ravirežiimist.
Seotud: MD paljastab valgupasta näpunäide, mis aitab üle 50-aastastel naistel kõhuvalu kaotada
Kuidas PSMF-i dieet käivitab kaalulanguse
Päevas vaid 800 kalori söömine kõlab hirmutavalt – kuid tulemuste saavutamiseks ei pea te seda kogu nädala jooksul üleval pidama. Olen avastanud, et peate PSMF-i tegema ainult üks kuni kolm päeva nädalas, et näha skaalal suurt mõju, jagab Emmerich, kes kasutas seda trikki isiklikult, kui ta kaotas 85 naela. Ta ütleb, et inimesed on hämmastunud, kui kaotavad, isegi kui edusammud on kuude kaupa seisma jäänud.
Põhjus: mõnes mõttes toimib PSMF-dieet nagu keto-dieet, alandades süsivesikuid tasemeni, kus me ei tooda kütuseks piisavalt veresuhkrut. Nii et teie keha toodab ühendeid, mida nimetatakse ketoonideks, nii toidurasvast kui ka varurasvast ning kasutab seda kütusena, märgib Emmerich. PSMF-i kasutamisel sööte aga vähe toidurasva, nii et peaaegu kogu kütus ammutatakse otse rasvarakkudest.
Tegelikult näitavad kümned uuringud, et lühikesed paastud võivad vallandada kasulikud muutused meie keha keemias , aidates järsult parandada kaalujälgimisega seotud hormoonide taset ja kiirendada tervist edendavate ühendite tootmist. Veelgi enam, see võib isegi töötada muuta meie rakud tugevamaks defektsete, toksiliste ja mittevajalike valkude väljutamise teel. Seega kaotate jätkuvalt heas tempos, isegi päevadel, mil te taktikat ei kasuta, ning tervis tõuseb hüppeliselt.
Kuidas PSMF-dieet peletab nälga
Kas olete mures, et jääte nälga, kui proovite seda tehnikat? Pole tarvis! Uuringud on tõestanud, et keha valguga vilgub söögiisu kahandada . Meil on naised, kes ütlevad meile, et nad ei suuda kõiki plaanipäraseid toite valmis teha, paljastab Emmerich. Kuid me ütleme neile, et proovige – valk on oluline. (Söömise õppimiseks klõpsake sellel rohkem valku hommikul suurendab kaalulangust .)
Kas olete mures, et toit muutub igavaks? Emmerich on sind kaitsnud. Ta soovitab niristada madala süsivesikusisaldusega kastmeid lihale ja kalale ning kasutada oma imeleiba (retsepti kerimist jätkake). Toit võib olla väga lõbus, ütleb Emmerich, 20 toitumisalase raamatu autor, sealhulgas Valku säästev modifitseeritud kiirmeetod.
Rohkem PSMF-dieedi eeliseid
1. Pöörab 2. tüüpi diabeedi
PSMF-i dieet on väga madala kalorsusega, mis võib parandada insuliini sekreteerivate beetarakkude funktsiooni. Kuna sööte nii vähe süsivesikuid plaani järgi, saab teie kõhunääre suhkrut tasakaalustava insuliini väljasurumisest pausi, andes talle aega värskendamiseks ja laadimiseks. Lisaks aitab see vähendada rasvade taset elundis ja maksas, muutes keha tõhusamaks suhkru põletamisel energia saamiseks, kui see on olemas. Tegelikult leiti ühes uuringus, et uuritavad olid täiesti võimelised vastupidine diabeet pärast vaid neljanädalast madala kalorsusega PSMF-stiilis dieeti.
2. Lõikab kolesterooli
Maksa vabastamine liigsest rasvast ei hoia ainult diabeeti ära – uuringud näitavad, et see võib aidata taltsutada ka kolesterooli. Selle põhjuseks on asjaolu, et vähem rasva elundis muudab maksa kergemaks põletada liigset vere kolesterooli, mis võib meie arvu hüppeliselt suurendada. Tõepoolest, valgusisalduse suurendamine kalorite vähendamise ajal teeb just seda – ja Newcastle'i ülikoolis läbi viidud uuringus leidsid teadlased, et see aitas dieedipidajaid. vähendada kolesterooli vaid ühe nädalaga 50%. .
3. Taltsutab kõrget vererõhku
Kuna kaal langeb PSMF-i dieediga, on teie kehal lihtsam kogu aeg verd pumpada. Sel põhjusel teatasid teadlased ajakirjas Üldise sisehaiguste ajakiri leidis, et vererõhk langeb märgatavalt , ennetades südamehaigusi, südameinfarkti ja insulti.
Seotud: 20 lihtsat viisi vererõhu loomulikuks alandamiseks – dieeti ega jõusaali pole vaja
4. Parandab tuju
Valgurikka dieedi söömine ujutab keha üle asendamatud aminohapped mis teevad kõike alates toitainete imendumisest kuni lihasjõu suurendamiseni. Pluss , aastal tehtud uuringute kohaselt võivad need olla olulised ka depressiooni ennetamiseks Psühhiaatria piirid . Krediit läheb aminohappele trüptofaan , mis teadlaste sõnul on meeleolu tõstva hormooni serotoniini eelkäija. Tulemus? Uuringus osalenud naised, kes said oma õiglase osa valku, olid valmis 51% väiksem tõenäosus kogeda depressiooni sümptomeid kui need, kes sõid vähem.
PSMF-i dieet enne ja pärast: Janet Hosmer, 71
Bobby Altman
270 naela ja kõigest 5'4 tolli pikkusena olin ma pehmelt öeldes ebatervislik, meenutab Janet Hosmer . Pärast eluaegset ebaõnnestunud dieeti lubas Lõuna-Carolina vanaema end vormida, et saaks pensionipõlve nautida. Algul toimis lihtsalt suhkru ja jahu väljajätmine hästi, kuid järk-järgult tema areng aeglustus ja ta hakkas taastuma.
Lugedes Facebookis Emmerichi PSMF-i strateegiat, olin veendunud, et see aitab mind, meenutab Janet, Emmerichi kuulsa leivaga valmistatud tuunikala- ja kalkunivõileibade austaja. Toit on tõesti hea ja nälga polnud. Võttes alla 7,8 naela nädalas, leidis Janet end peagi 132 naela kergemana. Mul on hull energia, mu artriit on minimaalne, mu eeldiabeet ja fibromüalgia on kadunud. Tunnen end 71-aastaselt paremini kui kunagi varem!
Mida süüa PSMF-i dieedil
Suurepäraste tulemuste saavutamiseks piirake end 1–3 päeva nädalas 800 kalori, 30–35 grammi rasva ja väga väheste süsivesikutega. Jäta paastupäevadel pähklid ja piimatooted vahele. Kasutage tasuta rakendust nagu CarbManager.com oma sihtmärke tabada. Paastuvabadel päevadel soovitab Emmerich traditsioonilist keto dieeti, mis lubab 1–2 portsjonit rasva ühe istumise kohta ja kuni 20 grammi süsivesikuid päevas. Uue dieedi proovimiseks lubage alati arst. (Klõpsake meie näpunäidete vaatamiseks, kuidas paastuks valmistuda.) Siin on mõned toidukorraideed alustamiseks:
HOMMIKUSÖÖK: Valmistage 4 munavalget ürtidega, valikuliselt 1 unts vorsti või väga lahja vorsti ja keetmissprei.
LÕUNASÖÖK: 4 untsi kanarind, mis on keedetud 1 tl kookosõlis; nirista peale 2 spl keto barbecue kastet.
ÕHTUSÖÖK: 4 untsi lahja veiseliha ja 1 munavalge, mis on valmistatud keetmispihusti, ürtide ning soola ja pipraga.
Boonusretsept: Maria kuulus munavalgeleib
Westend61/Getty
See retsept sisaldab peaaegu 100% valku ja maitseb palju nagu Wonder Bread
boones farm country kustutaja
Koostis:
- 12 suurt munavalget
- 1 tass maitsestamata munavalgevalgupulbrit, näiteks Jay Robbi kaubamärk
Juhised:
- Vahusta munavalged mikseriga, kuni moodustuvad väga kõvad piigid, umbes 10 minutit. Voldi kummist spaatliga aeglaselt sisse valgupulber. Seejärel kraabi tainas võiga määritud leivavormi.
- Küpseta 325ºF juures kuldpruuniks, 40–45 minutit. Lase täielikult jahtuda (või leib vajub kokku). Lõika 14 viilu. (Kaloreid: 40; Valku: 9 grammi; Süsivesikuid: 0,5 grammi viilu kohta.) Hoida õhukindlas anumas külmikus kuni 6 päeva. Söögi jaoks lisage 4 untsi. lahja kalkun ja 2 spl. sinep.
Lisateavet selle kohta, kuidas valk salenemist soodustab, vaadake neid lugusid:
Valgupruunid: üle 50-aastased naised söövad neid hommikusöögiks ja kaotavad 100+ naela – edu taga olev teadus
Teadus ütleb, et *nii* peab naine nädalas proteiini sööma
Hommikusöögiks rohkem valgu söömine võib aidata vananedes lihaste kadu tagasi pöörata
Selle artikli versioon ilmus algselt meie trükiajakirjas , Naiste maailm .