See Shortcut Chicken Cobbler on ideaalne hubane pajaroog – nii lihtne ja kreemjas! — 2025
Kui ihaldame kaussi rikkalikku ja kreemjat mugavust, on meie parimaks lahenduseks kana kingi kloppimine. See roog sarnaneb kanapotipirukaga, kuna sellel on paks liha- ja köögiviljatäidis. Keeruline on aga see, et kanakintsutaja on kaetud biskviittaignaga – see küpseb kuldseks võiseks koorikuks ja ei vaja rullimist ega vormimist. Täidiseks võite kasutada ka küpsetatud kana ülejääke, et roog tunniga vahustada. Lugege edasi näpunäiteid selle kokkusegatava roa valmistamise kohta, mida teie õhtusöögirahvas sööb!
Mis on kana kingsepp?
Chicken Cobbler on pajaroog, mis ühendab kana- ja köögiviljatäidise biskviitkattega, et luua kreemjas ja rammus roog. Mõned kanakintsu retseptid valmistavad küpsised nullist, et saada helbed katet, samas kui teistele meeldib viiruslik TikToki versioon kasutage Red Lobsteri Cheddar Bay küpsisegu ( Ostke Walmartist, 2,64 dollarit ) otseteena, mis tekitab kohevama ja teravama kooriku.
3 näpunäidet maitsva kana kingsepa valmistamiseks
Selle soolase kingsepa küpsetamine sobib suurepäraselt, kui otsite maitsvat ühepaja õhtusööki. Lisaks saate neid kolme lihtsat nippi kasutades teha ettevalmistuse probleemideta.
1. Täidiseks kasuta eelküpsetatud kana.
Selle asemel, et täidiseks toorest kana küpsetada, Amy käsi , kaastööline kirjanik aadressil Osav kokk , valib eelküpsetatud. Kui soovite aega säästa, valige oma lemmik toidupoest valmistatud kana, millel on suurepärane maitse, ütleb ta. Teise võimalusena võite maitse kohandamiseks kana röstida. Rebi või tükelda kõik kana osad enne täidisegule lisamist.
2. Olge roa maitseainetega loominguline.
Eriti maitseka kanakintsu saamiseks lisage täidisesse erinevaid kuivatatud ürte või vürtse. Tüümian, rosmariin ja salvei võivad anda [maanse] sügavuse, samas kui näpuotsatäis paprikat või cayenne’i pipart annab sellele peene hoo, Sarah Johnson , toiduvalmistamise ja seadmete ekspert aadressil Big Air Fritüürid , ütleb.
3. Riivi võid, et saada rohkem helvest biskviitkatte.
Kui retseptis on ette nähtud omatehtud biskviitkatte valmistamine, purustage külm või enne jahuga segamist kastriiviga. See nipp loob väikesed võitükid, mis segunevad tainasse hästi ja mille tulemuseks on küpsisekattes helbed kihid. Lihtsalt külmutage eelnevalt mõõdetud kogus võid 30 minutiks ja siis on see riivimiseks valmis.
Seotud: Täiuslikult helbeste küpsiste saladus? Kasutage või lõikamiseks kastriivi
Kuidas valmistada kana kingi
Altpoolt leiate kaks kana kingsepa retsepti, mis valmistavad katte nullist või kasutavad poest ostetud segu. Sellest hoolimata on need mõlemad maitsvad ja neist saavad kindlasti teie nädalaõhtusöögi nimekirja lemmikud!
Kana kingipuit omatehtud küpsisekattega
Chas53/Getty
Norah Clark , kokk ja toidutoimetaja aadressil Boyd Tampers , jagab oma Homemade Chicken Cobbleri, millel on värskelt valmistatud küpsisekoor ja kergesti valmistatav rammus täidis.
greg ja marcia suudlus
Koostis:
- 2 tassi keedetud kana, hakitud või tükeldatud
- 1 tass külmutatud herneid ja porgandeid
- ½ tassi hakitud sibulat
- ½ tassi hakitud sellerit
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 2 spl. võid
- 2 spl. universaalne jahu
- 1½ tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
- ½ tl. kuivatatud tüümian
- ½ tl. kuivatatud rosmariin
- ½ tl. soola
- ¼ tl. must pipar
- 1 tass universaalset jahu
- 1½ tl. küpsetuspulber
- ½ tl. soola
- ½ pulka külma võid, riivitud
- ½ tassi piima
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 400 °F.
- Prae suurel pannil sibulat, sellerit ja küüslauku võis keskmisel kuumusel pehmeks, umbes 5–8 minutit. Lisa jahu ja sega, kuni segu on segunenud, 1 minut.
- Lisa vähehaaval pidevalt segades kanapuljong. Lisa tüümian, rosmariin, sool ja pipar. Kuumuta keemiseni ja keeda 3–4 minutit või kuni pakseneb.
- Lisa pannile kana ja külmutatud köögiviljad ning sega ühtlaseks. Valage kanasegu võiga määritud 9-tollisse ahjuvormi.
- Sega keskmises kausis jahu, küpsetuspulber ja sool. Segage õrnalt võid, kuni see on täielikult kaetud. Segage piima, kuni see on lihtsalt segunenud. Tõsta kanasegule lusikatäis biskviittainast.
- Küpseta 20–25 minutit või kuni küpsised on kuldpruunid ja täidis mullitav.
Punase homaari küpsise kana kingipuit
See retsept pärineb Mama Sues Southern Kitchen ja kasutab Red Lobsteri küpsisegu, et luua maitsvat kanakintsu, mis küpsetab vähem kui tunniga.
Vastupandamatumate nädalaõhturoogade jaoks , vaadake allolevaid lugusid:
Kuidas valmistada kõigi aegade parimat kanakoogipirukat: peakoka nipp nr 1, et koorik ei oleks enam niiske
Woman’s World eesmärk on pakkuda ainult parimaid tooteid ja teenuseid. Uuendame võimalusel, kuid pakkumised aeguvad ja hinnad võivad muutuda. Kui ostate midagi mõne meie lingi kaudu, võime teenida komisjonitasu. Küsimused? Võtke meiega ühendust aadressil shop@womansworld.com .