Koka trikk vahvlifriikartulite valmistamiseks, mis on paremad kui Chick-Fil-A – lihtne retsept — 2024

Friikartuleid on erineva kuju ja suurusega, kuid kui peaksime valima parima, oleks vahvlifriikartul kindlasti tugev kandidaat. Need friikartulid on ime, kuna need on täis ristkülikuid, mis aitavad kartulitel ülikrõbedaks muutuda. Lisaks võimaldab kuju soolal ja muudel maitseainetel tungida kõikidesse nurkadesse ja pragudesse. Ärge saage meist valesti aru, kiirtoidurestoranid, sealhulgas Chick-fil-A, valmistavad häid vahvlifriikartuleid. Kuid nende ise valmistamine nõuab vaid kolme koostisosa ja võimaldab teil oma soolaste suupistete isu igal ajal mugavalt oma kodus rahuldada. Samuti saate olla loominguline maitseainetega ja kohandada oma maitsevalikuid, et valmistada kõige maitsvam partii friikartuleid, mida ette kujutada. Jätkake lugemist pro näpunäide saamiseks, mis muudab vahvlifriikartulid iga kord täiuslikuks, lisaks lihtne retsept ja viis maitsvat maitseainekombinatsiooni, mis meeldivad kindlasti igale praefanaatikule.

Kuidas vahvlifriikartulid tekkisid

Kuigi traditsiooniliste, sirgelt lõigatud friikartulite ajalugu pärineb väidetavalt 1700. aastatest , vahvlid friikartulid on värskem looming. 1979. aastal leiutaja nimega Edgar Matsler patenteeris kartuliviilutaja mis lõikavad sõrestiku mustriteks, luues nii vahvliprae. See tööriist muutis meile tuntud friikartuleid, mis viis lõpuks selleni, et vahvlifriikartulid muutusid kiirtoidumenüüdes, sealhulgas Chick-Fil-A ja sügavkülmiku vahekäigus, põhiliseks.

Tänapäeval vajate selle tunnuskujulise vahvlivormi loomiseks lõikurit, näiteks TEMI kartulivõre vahvliküpsetajat ( Osta Amazonist, 14,88 dollarit ). Kuigi see lõikur näeb välja nagu tavaline mandoliin, on sellel ristuvad terad, mis tekitavad kartuliviiludesse servi. Sellel on ka käekaitse, mis kaitseb teie sõrmi terade eest, aidates vältida valusat köögiõnnetust.

Täiuslike vahvlifriikartulite peakoka saladus

Amanda Biddle, Striped Spatula asutaja ja toimetaja , jagab oma lollikindlat vahvlifriikartulite retsepti, mis panevad külmutatud sorti häbisse. Kuidas? Biddle leotab kartuliviile enne praadimist pool tundi külmas vees, mis eemaldab liigse tärklise ja tulemuseks on ülikrõbedad friikartulid.

Kuidas valmistada Chick-Fil-A vahvlifriikartuleid

Kui olete valmis vahvlipartii vahustamisel kätt proovima, vaadake seda lihtsat Biddle'i retsepti.

Copycat Chick-Fil-A vahvlifriikartulid

From_my_point_of_view/Getty Images

Koostis:

• 2 kuni 3 keskmise suurusega rusket kartulit, loputatud ja kooritud
• Sool (või muud vürtsid)
• Taimne või oliiviõli
• Ketšup, sinep või muud maitseained (valikuline)

Juhised:

Aktiivne:20 min Aeg kokku:50 min Tootlus:3 kuni 4 portsjonit

1. Kasutades vahvliprae mandoliini, viiluta kartulid ettevaatlikult ühtlasteks plankudeks, keerates vahvlimustri saamiseks iga viilu järel 90 kraadi. Leotage viilud 30 minutit külmas vees ja kuivatage hoolikalt puhta rätikuga.
2. Kuumuta fritüüris või suurel pannil õli temperatuurini 375 °F. Prae viilud partiidena, olge ettevaatlik, et mitte ülerahvastada. Prae kuni kuldpruunini, umbes 3 kuni 4 minutit.
3. Eemalda friikartulid ja nõruta paberrätikutel. Maitsesta friikartulid kohe soolaga ja korda protsessi ülejäänud viiludega.
4. Serveeri keedetud friikartuleid koos maitseainetega ja naudi.

5 maitsvat viisi vahvlifriikartulite täiustamiseks

Kas soovite oma friikartulitele rohkem maitset lisada? Kui jah, siis siin on viis variatsiooni Zoë Biehl, gluteenivaba suulae tegevtoimetaja , mida saate proovida ja oma maitse järgi kohandada.

1. Küüslaugu Parmesani vahvlifriikartulid

Vahvlifriikartulite soolase ja juustuma maitse saamiseks valige küüslauguparmesani maitsekombinatsioon. See hõlmab kogu friikartulipartii viskamist 1 tl. hakitud küüslauku, ½ tassi riivitud parmesani juustu ja puista hakitud peterselli.

2. Trühvlivahvli friikartulid

Vahvlifriikartulite gurmeeks muutmiseks proovige seda trühvlitega valmistatud versiooni. Lihtsalt niristage 1 kuni 2 spl. trühvliõli, näiteks Epicurean Specialty White Trühvliõli ( Ostke Walmartist, 9,92 dollarit ) friikartulite peale ja viska hästi läbi. Lisa neile ½ tassi riivitud parmesani juustu ja 2 spl. värskelt hakitud peterselli.

3. Tšilli juustu vahvlid

Kui soovite süüa toekat suupistet või isegi einet, ei saa te tšilli juustu vahvlifriikartulitega valesti minna. Kõik, mida pead tegema, on friikartulitele rikkalikult liha- või köögiviljatšilliga üle valada, seejärel lisada peotäis riivitud Cheddari juustu. Seejärel kaunista hakitud sibula ja viilutatud jalapeñodega ning kaeva selle vürtsika ja juustuma maiuspala sisse.

4. Laaditud vahvlifriikartulid

Veel üks maitsev variant, mis annab soolase, kreemja ja sibula maitse, on vahvlifriikartulid. Sarnaselt ahjukartuliga saate igale friikartulitele lisada soovitud koguse peekonitükke, hapukoort, värsket murulauku ja riivitud juustu. (Maitsva laadimise jaoks klõpsake läbi krabi friikartulid retsept.)

5. Buffalo vahvlifriikartulid

Kui teil on tuju vürtsika ampsuga suupisteks, on Buffalo vahvlifriikartulid vastupandamatu valik. Võite visata friikartulid ¼ tassi Buffalo kastmesse ja serveerida neid sinihallitusjuustu või rantšo kastmega.

---

Fantastiliste kartuliretseptide jaoks vaadake allolevaid lugusid:

Teie uus meelelahutuslik salarelv: ahjukartulibatoon – see on maitsev, lihtne ja teeb kõik õnnelikuks

5 peakoka saladust kõige maitsvamate Julienne'i friikartulite jaoks – lisaks, mida tuleb teha, et muuta see eriti krõbedaks

Kuidas friikartuleid ahjus, mikrolaineahjus või õhufritüüris uuesti soojendada, et need oleksid krõbedad, mitte märjad

Woman’s World eesmärk on pakkuda ainult parimaid tooteid ja teenuseid. Uuendame võimalusel, kuid pakkumised aeguvad ja hinnad võivad muutuda. Kui ostate midagi mõne meie lingi kaudu, võime teenida komisjonitasu. Küsimused? Võtke meiega ühendust aadressil shop@womansworld.com .

70ndate naissoost telestaarid