Seoses ohutusaruannetega selliste suhkruasendajate kohta nagu aspartaam ja erütritool , siin on mõned magusad uudised: Uued uuringud alluloosimagusaine kohta näitavad, et see suhkruvorm – mida leidub looduslikult igapäevastes toitudes, nagu rosinad ja vahtrasiirup – ei ole mitte ainult ohutu, vaid võib tegelikult käivitada meie kehas nihkeid, mis võivad kiirendada kaalulangust. Ja see ei maksa paketti: saate kasu umbes 40 sendi eest päevas.
Naised nagu Danica Thomas, kes kaotas 220 naela, vannub nende asjade nimel, öeldes, et see karamelliseerub keetmisel või küpsetamisel nagu suhkur ja sellel pole järelmaitset. Danica räägib Naiste maailm et alluloos mängis tema magusaisu taltsutamisel tohutut rolli, võimaldades tal saleneda õnneliku kaaluni. Lugege edasi, et teada saada, kuidas alluloosi kasutamine praeguse magusaine asemel võib aidata muutuda sinu tervist.
Mis on alluloosi magusaine?
Alluloos on looduslik suhkur, mida leidub väikestes kogustes sellistes toiduainetes nagu viigimarjad ja rosinad, selgitab keto dieedi ekspert ja A-nimekirja dieet autor Fred Pescatore, MD , üks paljudest tippekspertidest, kes seda juttu levitavad juurde luloos . Teadlased nimetavad seda haruldaseks suhkruks, kuna seda on palju vähem kui teisi suhkruid, nagu sahharoos ja fruktoos. Kuna loodus toodab alluloosi nii väikestes kogustes, ei ekstraheerita poodidest ostetavat alluloosi toidust, vaid sünteesitakse laboris, märgib dr Pescatore.
Tenzen/Shutterstock
Mille poolest on alluloos kaalulangetamiseks parem kui teised magusained?
Erinevalt sahharoosist ja fruktoosist, alluloos on a monosahhariid — üksik suhkrumolekul — see on juba nii väike, kui suhkur võib olla. Nii et keha ei kohtle seda samamoodi kui teisi suhkruid. Alluloosi ei lagundata kehas, nii et see maitseb magusalt, kuid ei sisalda süsivesikuid ega kaloreid, selgitab dr Pesctore. Tegelikult umbes 99% alluloosist eritub lihtsalt pärast seedetrakti liikumist . Uuringud kinnitavad ka, et alluloosi mõju veresuhkru ja insuliini tasemele on tühine ning võib isegi olla alandada veresuhkrut inimestel, kellel on eeldiabeet .
Kas alluloosi magusaine on ohutu?
Kuigi seda on vähem testitud kui mõned populaarsed magusained, olemasolevad uuringud näitavad, et see on ohutu . FDA on selle andnud üldiselt tunnistatud turvaliseks staatuseks . Ja isegi ettevaatlikud valvekoerte rühmad nagu Avalikes Huvides Teaduskeskus on pardal. Nende alluloosi käsitlevas aruandes märgitakse, et kahes väikeses uuringus leiti alluloosi tarbivatel tervetel täiskasvanutel seedetrakti sümptomeid. Enamik neist probleemidest olid väga kerged. Ühes uuringus esines probleeme 30% täiskasvanutest, kes sõid 30 grammi alluloosi päevas, mis on umbes kolm portsjonit.
Kuidas alluloos aitab kiirendada kaalulangust
On näidatud, et paljud tavalised magusained (looduslikud ja kunstlikud). tõsta veresuhkrut , mis võib põhjustada kehva tervise ja kiire kaalutõusu. Alluloos võib toimida vastupidiselt, käivitades suhkru kiiremini põlema . Seega on võimalik, et kui lisate toidukorrale alluloosi, võib teie veresuhkur jääda madalamaks kui magusaine vahelejätmisel. (Klõpsake, et saada vaadake, kuidas stevia ja erütritool kokku saavad .)
Samuti on varaseid tõendeid alluloos võib parandada insuliini taset ja insuliinitundlikkust , mis võib aidata kompenseerida teiste magusainete põhjustatud kahju. Kui veresuhkru ja insuliini tase paraneb, käsib alluloos teie kehal lõpetada kõhurasva kogunemine ja hakata seda põletama, märgib dr Pesctore. Loomkatsed viitavad sellele, et alluloos toidab meie soolestikus spetsiifilisi baktereid, mis aitab põletada kõhurasva ja suurendab kõhtu lamendava hormooni, mida nimetatakse adiponektiiniks, taset. Ühes uues uuringus andsid inimesed alluloosi kahandasid vöökohta oluliselt kiiremini kui need, mis on antud Splendale. (Klõpsake, et näha, kuidas alluloos tõstab loomulikult GLP-1 taset diabeedi ja kaalutõusu blokeerimiseks.)
Kuidas alluloos võib aidata vähendada suhkruisu
Kõik, mis hoiab veresuhkrut stabiilsena, aitab vähendada iha, märgib dr Pescatore. Nii et alluloosiga on see asjakohane. Ja lisab, et kuna alluloos on 30% vähem magus kui tavaline suhkur, võib see aidata meie kehal kohaneda madalama magususega ja lõpuks eelistada seda.
Veelgi enam: uuringud näitavad ka alluloosi parandab näljavastase hormooni leptiini taset — mis on ülioluline kõigile, kes loodavad taltsutada pidevat iha.
Kuidas lisada oma dieeti alluloosi + kust seda leida
Alluloosi saate kasutada mis tahes toitumiskava tulemuste parandamiseks. Võtke eesmärgiks 1 kuni 2 portsjonit päevas, kasutades seda nagu suhkrut. Võimalus kaaluda: RxSugar, mis on heaolueksperdi eelistatud kaubamärk David Perlmutter, MD , bestsellerite autor Teraaju ja Tilk Acid . Kas soovite saada parimat hinda? Võtke natuke RxSugarit. Ühe naelase kanistri (45 portsjonit) leiate 8,99 dollari eest – see on umbes 20 senti portsjoni kohta ( Ostke Walmartist, 8,99 dollarit ).
demi moore koledad tütred
Ettevõte pakub ka tervet rida maitsestatud kõhnasid siirupeid. (Klõpsake, et õppida, kuidas ise teha kõhnad siirupid .) Alluloosi leiate ka sellistest toodetest nagu Magic Spoon teraviljad .
Kuidas õde Danica Thomas alluloosi kasutas 220 naela kaotamiseks
Tim Klein, Shutterstock
Danica Thomas sattus kiirabisse pärast seda, kui jäi pärast kurgupolüübi väiksemat operatsiooni osaliselt halvatuks. Arst ütles talle, et see oli tema kaalu tõttu - ta kandis oma 5'4-tollise raami peal 370 naela. Kuid Danica, kes oli õde 24 aastat, teadis, et midagi muud on valesti.
Ja tal oli õigus: kui ta järgmisel päeval pärast sümptomite taandumist kiirabisse naasis, diagnoosis uus arst selle reaktsioonina anesteesiale. Mõne minuti jooksul pärast steroidilööki suutis Danica uuesti liikuda. Kui arst ütles talle, et ta taastub kiiresti normaalseks, tänas Danica teda. Kuid ta ei tahtnud kindlasti normaalseks naasta, sest oli muutunud normaalseks, et inimesed vallandasid teda tema kehakaalu tõttu. Isegi arstid tegid seda. Ja ta tahtis olla kindel, et see ei korduks enam kunagi.
Danica esimesed sammud kehakaalu langetamiseks
Kuigi Danica töötas tervishoius, oli Indiana vanaema pikalt kontrollidest hoidunud. Ta teadis, et tema suurus tähendab, et tal on tõenäoliselt artriit, kõrge vererõhk, diabeet ja veel hullemad. Ma ei vaja loengut, ütleks ta endale. Ma ei saa midagi teha. Ta oli proovinud ja püüdnud vähem süüa. Kuid tema isu, eriti magusa järele, oli lihtsalt liiga intensiivne. Kuid tema kogemus kiirabis – tema kehakaalu tõttu valediagnoosimine – ajendas teda muutuma.
Nii et Danica otsis Internetist. See, mida ta leidis, oli enamasti keto see, keto see. Ilmselt langetab süsivesikute vähendamine veresuhkrut nii palju, et keha peab lülituma kütusena rasva põletamisele. Lisaks väitsid tema loetud artiklid, et keto muudab teie keha keemiat ja aitab vähendada isu. Huvitatud, leidis ta tasuta jälgimisrakenduse ja arvutas välja oma praeguse süsivesikute tarbimise. Lõplik arv: üle 500 grammi päevas.
Danica uuris rohkem ja tegi otsuse: ta vähendas oma süsivesikute tarbimist igal nädalal poole võrra, kuni saavutas süsivesikute taseme, mis tundus olevat juhitav, kuid aitas siiski kaalust alla võtta. Ta alustas väikeselt, vahetades kringlit pähklite vastu ja küüslauguleiba salati vastu. Kuu aja pärast kaotas ta 30 naela ja märkas suurt erinevust artriidist tingitud valus.
Kuidas Danica avastas alluloosimagusaine
Kui Danica vähendas süsivesikute tarbimist umbes 40 grammi päevas, oli tal hea meel, et ta tundis end füüsiliselt täis ja tema isu oli vähem intensiivne. Kuid ta igatses magusat. Ta oli proovinud mõnda magustoiduretsepti, mille ta veebist leidis, kuid magusained tekitasid tal GI pahasti.
Varsti pärast seda hakkas Danica üha rohkem lugema alluloosimagusaine kohta . Ta otsustas proovida, alustades ühest maiusest, millest ta väga puudust tundus: maapähklivõiküpsised. Need maitsesid suurepäraselt ja magusaine ei ajanud tal kõhtu pahaks. Nii jätkas ta alluloosiga küpsetamist ja küpsetamist. Tema lemmikbrändi nimetatakse Parim .
Danica täna: 59-aastaselt 220 naela saledamaks
Kahe aasta jooksul kaotas Danica 220 naela. Ta ei viitsi enam arsti juurde minna, sest tema vereanalüüs on parim, mis on kunagi olnud. Tema liikuvus ja liigesevalu on aina paremaks läinud. Ja nii ka tema vaim. Ma ei saanud aru, kui masendunud ma olin, kuni mu tuju hakkas tõusma, ütleb ta. See teekond on toonud mind nii heasse kohta. Söön maitsvat toitu ja tunnen end rahulolevana. Käin matkamas, rattaga sõitmas ja lapselapsega mängimas. Lisab Danica, praegu 59: Lootsin oma tervise taastada. Ma tegin seda. Ja ma taastasin ka oma rõõmu!
3 lihtsat alluloosiga magustatud maiust, mida proovida
gowithstock/Shutterstock
Kas olete Danica edust inspireeritud? Proovige ise alluloosimagusainet nende hõrgutiste retseptidega, mis rahuldavad kindlasti iga magusaisu:
1. Vanilje juustukook
Võita 32 untsi. toorjuust ja 1¼ tassi Besti pulbrilist alluloosi või alluloosi segu, kuni see muutub kohevaks. Lisa ükshaaval 3 muna. Lisage 1 spl. sidrunimahl, 1 tl. vanilje ja näputäis soola. Valage pärgamendiga vooderdatud 9-tollisse vedruvormi. Küpseta 350ºF juures, kuni keskosa on peaaegu tahenenud, 40–55 minutit. Enne lõikamist jahuta täielikult pannil.
2. 3 koostisosaga küpsised
Segage 1 tass pähklivõid, kuhjaga ½ tassi alluloosi ja 1 muna. Veereta 15 palliks. Vajutage määritud lehele. Küpseta 350 kraadi juures 12-15 minutit.
3. Maagiline jäätis
Raputage kaanega purgis 1 tassi koort, 2 spl. alluloos, 1 tl. vanilje ja näputäis soola 3 minutit. Külmutage 4-6 tundi. Armastad jäätist? Maitsva maitse saamiseks klõpsake läbi 'kena koor' Glükoosijumalanna Jessie Inchauspe soovitab alandada veresuhkrut ja langetada kaalu.
Lisateavet teiste tervislike looduslike magusainete kohta leiate meie loost 5 looduslikku magusainet, mis aitavad tasakaalustada veresuhkrut, vähendada kolesterooli, põletada rasva ja palju muud .
Meie sõsarväljaande tehtud maitsetesti stevia ja Purecane vahel klõpsake sellel Maitsestasime kahte kunstlikku magusainet: see meeldis meile kõige rohkem .
Woman’s World eesmärk on pakkuda ainult parimaid tooteid ja teenuseid. Uuendame võimalusel, kuid pakkumised aeguvad ja hinnad võivad muutuda. Kui ostate midagi mõne meie lingi kaudu, võime teenida komisjonitasu. Küsimused? Võtke meiega ühendust aadressil shop@womansworld.com .
See sisu ei asenda professionaalset meditsiinilist nõuannet ega diagnoosi. Enne mis tahes raviplaani jätkamist pidage alati nõu oma arstiga .
Selle artikli versioon ilmus algselt meie trükiajakirjas , Naiste maailm .