Kuidas muuta greibi maitse magusamaks – 5 koka nippi, mis taltsutavad hapuka maitse — 2025
Kui teile meeldib näksida värsket greipi, kuid vihkate, et see paneb teie huuled kortsutama, aitame teid! Oleme leidnud greibis ühendi, mis vastutab selle kibeda maitse eest, ja lihtsaid nippe maitse tasakaalustamiseks. Mõned teie sahvris olevad koostisosad, nagu mesi, jogurt ja isegi sool, aitavad muuta selle tsitruse hapuks magusaks. Nii saate nautida selle erksat maitset, ilma et hapukus oleks ülekaalukas. Lisaks saate kena annuse immuunsust tugevdavaid toitaineid – see on veel üks põhjus, miks seda puuvilja rohkem süüa. Jätkake lugemist viis võimalust selle maitsva tsitruse magususe suurendamiseks!
eralugemised Theresaga
Greibi põhitõed
Greip on talvine tsitrusvili, mida on mitut sorti, sealhulgas oro blanco, punane, roosa ja valge. Saate lugeda iga sordi olendit rikas A- ja C-vitamiini poolest aidata tugevdada immuunsüsteemi ja hoida ära kroonilisi haigusi. Kuid need erinevad värvi ja maitse poolest. Väidetavalt, mida punasem on liha, seda magusam maitse , kuid leiame, et punane greip on kõige vähem keerukama maitsega (ja sageli palju mõrkja), Chris Morocco, testköögi direktor aadressil Nautige oma toitu , ütleb. Kuid see on alles algus greibi hapuks muutmise avastamiseks.
Miks greip on loomulikult kibe
Vaatamata erinevale kibeduse astmele sisaldavad kõik greibid flavonoidi nimega naringiin, mis vastutab selle terava maitse eest. Varasemad uuringud näitasid, et greipfruudi mahla vesiikulid ja seemned sisaldavad madalaimat kontsentratsiooni naringin . Seevastu greibi segmendi membraanid, säsi ja albedo (koore valge käsnjas osa) sisaldavad suuremas koguses flavonoide. Lõppkokkuvõttes kaalub hea naringiini puhul üles halva, nagu seda seostatakse omamisega antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused . Seetõttu proovige greipi tasakaalustamise asemel selle tugevast maitsest eemale hoida sahvri klambrite abil.
Viimane asi enne greibi nautimist
Midagi meeles pidada on see, et greibi tarbimine teatud ravimite võtmise ajal võib põhjustada selle ravimi kehas kauem püsimist, mitte aga õigeaegset lagunemist. See toob kaasa suurema hulga ravimite sisaldust teie veres ja võimaluse suurenenud kõrvaltoimed . Enne greibi lisamist oma dieeti oma arstiga rääkimine aitab teil vältida terviseprobleeme.
Seotud: Ravimi võtmine koos selle populaarse joogiga võib muuta selle vähem tõhusaks
Kuidas tasakaalustada greibi mõru maitset
Jevgeni Lee / Getty
miks on lemmik asjad jõululaul
Kui otsite viise, kuidas greibi maitset pehmendada, proovige neid viit soovitust! (Lisateavet puuviljade magustamise kohta leiate siit kuidas muuta ananass vähem happeliseks .)
1. Puista puuviljad soolaga.
Greibile veidi soola lisamine võib tunduda veider, kuid tegelikult see toimib. Paul Breslin, PhD , Rutgersi ülikooli toitumisteaduste professor, selgitab seda puuviljadele soola puistamine vähendab keele võimet tuvastada kibedaid ühendeid nagu naringiin. Kui ma sellele soola lisan, summutan mõned negatiivsed noodid, näiteks mõru maitse, ütleb ta. Selle tulemusena ütleb dr Breslin, et puuviljade hapukuse mahasurumine võimaldab selle magususel läbi paista.
2. Nirista puuviljadele mett või agaavisiirupit.
Vastavalt Lindsey Chastain, The Waddle and Clucki asutaja ja tegevjuht , need looduslikud magusained on vedel kuld, mida kibe greip ihkab. Ta ütleb, et magus siirup suhtleb puuviljamahlaga, moodustades tasakaalustatud, meeldiva magusa-hapuka kombinatsiooni. Alustage puuviljade niristamisega teelusikatäie mee või agaaviga ja vajadusel lisage veidi rohkem.
3. Karamelliseerige puuviljad.
Kas olete brüleekreemi fänn? Kui jah, siis meeldib sulle greibibrülee, mille valmistamiseks puistatakse pool greibi suhkruga ja karamelliseeritakse broileris. Lõpptulemuseks on pruunistunud suhkrurikas pealis, mis tasakaalustab kergelt sooja ja mahlase puuvilja. Proovi seda Greipfruudi Brulée retsept Värskete Maitsete toidublogist, mis valmib vähem kui 10 minutiga.
4. Sega puuviljad salatiks.
Puuviljasalat pole lihtsalt suvine grilltoit. See Talvise puuviljasalati retsept saidilt MyRecipes.com ühendab hooajalise greibi magusate troopiliste puuviljadega nagu kiivi ja ananass. See taltsutab greibi hapukust ja võimendab teie salatit suurema hulga toitainetega.
5. Lisa puuviljadele piim piimatooteid.
See UptownGirl.com-i näpunäide kutsub üles kombineerima greibiviile veidi jogurt või kodujuust . Piimatoodetest tulenev kreemjasus aitab leevendada greibi happesust. Boonus : Lisage lusikatäis granolat, et saada täiuslikum puuvilja- ja jogurtikausi.
Rohkem võimalusi greibi nautimiseks ja kasutamiseks , lugege neid lugusid allpool!
kus on praegu valtide koosseis
3 võimalust kõhu lamendamiseks greibimahlaga
Tsitrusviljade koorte, koore ja säsi hämmastav tervendav jõud on tingitud hesperidiinist
See sisu ei asenda professionaalset meditsiinilist nõuannet ega diagnoosi. Enne mis tahes raviplaani jätkamist pidage alati nõu oma arstiga .