Kas lehtkapsast on tüdinenud? Aga seente kohta? Üle õunasiidri äädika? Kui vastasite mõnele (või kõigile) jaatavalt, võib olla aeg proovida sigurijuurt – eriti kui proovite kaalust alla võtta ja oma üldist kehakoostist parandada. Uuringud näitavad, et sigurijuur, mis on pakitud prebiootikumidest ja rikas lahustuvate kiudainete poolest, toetab tervislikku kaalulangust . Kuid see pole ainus kasu, mida see tervendav taim pakub. Lugege edasi, et saada teavet selle maitsva kohviasendaja kohta, sealhulgas selle kohta, kuidas see võib aidata teie kehakaalu ja treeningueesmärke toetada.
Mis on sigur?
Sigur (teise nimega Cichorium intybus ) on mitmeaastane lillakas õitsev taim, mis kuulub võililleliste sugukonda. See sisaldab nii söödavaid lehti kui ka juuri. Viimast kasutatakse köögis kõige rohkem. Kuigi sigurijuure saab valmistada mitmel viisil, röstitakse või jahvatatakse seda sageli õlle valmistamise eesmärgil.
Mis selles nii erilist on siguri juur ?
The lehttaim koosneb peaaegu 70 protsendist inuliinist , mis on oligosahhariid (süsivesikute kiudude väljamõeldud nimetus). Kuigi inuliinikiudaineid leidub looduslikult paljudes toiduainetes – nagu banaanid, nisu ja spargel –, muudab sigurijuure kõrge inuliinikontsentratsioon selle tootjate lemmikuks, kes soovivad pakendatud toitudes kiudaineid võimendada.
Kas olete kunagi mõelnud, kuidas küpsised, küpsised ja granolabatoonid võivad sisaldada rohkem kiudaineid kui tassis toores köögivilju? Sigurijuur on vastus. Paljude pärast kiudainerikka dieedi üldtuntud eelised , hakkasid toidutootjad lisama oma pakendatud toitudele populaarset juurjuurt, et suurendada oma toodete kiudainesisaldust – ja omakorda suurendada nende toodete tajutavat kasu tervisele.
Kas siguri juur toetab kaalulangust?
Kaalu kaotamine on raske töö; see nõuab aega, motivatsiooni ja pühendumist. Kaalulangetamiseks pole võlukuuli, seega ärge langege trikkide ohvriks, mis lubavad teisiti. Sellegipoolest käib teie üldise kehakoostise parandamine käsikäes kaalulangusega ja olenevalt selle rakendusest sigurijuur võib aidata endise vastu .
See on täis prebiootikumid .
Nagu varem mainitud, sisaldab sigurijuur inuliini - võimsat prebiootilised kiudained, mis toidavad probiootilisi baktereid soolestikus . Heade soolebakterite tugevdamine on oluline selleks, et halvad bakterid ei tekitaks teie soolestikus tasakaalutust. Tasakaalustamatus mõjutab negatiivselt kõike alates une- ja energiatasemed kognitiivsele funktsioonile, meeleolule ja ainevahetusele , mis omakorda suurendab tõenäosust teha ebatervislikke valikuid — näiteks lõuna ajal kiirtoidu kasuks või pärast tööd jõusaali vahelejätmiseks. Need valikud saboteerivad meie kaalulangetamise jõupingutusi.
Kuigi prebiootikumid ei muuda teie keha rasvapõletusmasinaks, on see kasulikud kiudained toetavad üldist tervist ja heaolu. Ja kui tunnete end hästi, teete tõenäolisemalt arukaid valikuid ja kaotate seega kaalu.
See on rikas lahustuvad kiudained .
Toidukiudaineid on kahte tüüpi: lahustumatud ja lahustuvad. Mõlemad mängivad olulist rolli hea tervise edendamisel. Lahustumatu kiudaine ei lahustu vees ja seetõttu ei saa organism neid seedida. See tähendab, et see jääb puutumata, kui toit liigub läbi seedetrakti. Lahustuvad kiudained seevastu lahustuvad vees ja lagunevad soolestikus paksuks geelitaoliseks aineks. Kui see želatiinne kiudaine jõuab käärsoolde, toidab see teie häid soolestiku baktereid. Just seda tüüpi kiudaineid leidub siguritaimes.
kuulsad ühendatud kaksikud abby ja brittany hensel
Lisaks terve soolefloora toitmisele näitavad tõenduspõhised uuringud seda lahustuvad kiudained aeglustavad seedimist, kontrollida, kuidas ja millal teatud toitained – nagu süsivesikud – organismis imenduvad. See võib aidata vältida suurte glükoosikoguste sattumist vereringesse ja moduleerida sellest tulenevaid veresuhkru hüppeid. Niisiis, kuidas see kaalulangust toetab? Lühidalt, veresuhkru kontroll aitab näljatunnet kontrolli all hoida . See tähendab väiksemat isu ja seega ka vähem kaloreid.
suvised tuulehülged ja nurr
Kas on muid eeliseid?
Võite hakata kasutama sigurijuurt kaalu langetamise vahendina, kuid isegi pärast treeningueesmärkide saavutamist peaksite selle võtmist jätkama. Miks? Sest sigurijuur pakub palju enamat kui lihtsalt kaalulangetamise eeliseid. Siin on vaid mõned.
See soodustab tervislik seedimine.
Usu või ära usu, inuliini on kasutatud tervikliku soolestiku tervise abistajana aegade algusest peale. Loodusliku kiudainena, inuliin soodustab sujuvat ja regulaarset seedeprotsessi . Lisaks need seedetrakti probleemidega tavaliselt on see lihtsam taluda kui teisi kiude, mistõttu on see nutikas valik kõigile, kes näevad vaeva tervisliku seedimise nimel. Parem seedimine tähendab vähem seedehäirete sümptomeid ja kõrvaltoimeid, nagu puhitus ja gaasid.
See võitleb kõhukinnisus.
Suures osas tänu kiudainerikkale taime inuliinisisaldusele on näidatud, et sigurijuur aitab leevendada kõhukinnisuse sümptomeid. A 2016. aasta kliiniline uuring 44 osalejast avastasid, et sigurijuure kiud suurendasid oluliselt roojamise sagedust ja aitasid pehmendada kõva väljaheidet.
See suurendab kognitiivset funktsiooni.
Sigurijuur sisaldab palju olulisi toitaineid, nagu C-vitamiin, B6-vitamiin ja mangaan – kõik need mängivad rolli aju tervises . See on osa sellest, miks jahvatatud sigurijuure kohvi peetakse kofeiinivabaks kohvialternatiiviks.
Tervislik kognitiivne funktsioon on oluline kõigile, kuid see on eriti oluline vanematele inimestele, kellel on keskendumis- ja mäluprobleemid. Sigurijuures olevad toitained võivad aidata mõlema puhul. Enne selle oma toitumiskavasse lisamist pidage siiski kindlasti nõu oma arstiga.
See kaitseb maksa.
Kuigi on vaja rohkem uurida, usuvad mõned eksperdid, et sigurijuur aitab toetada maksa tervist, kaitstes vabade radikaalide eest. A 2015. aasta ülevaade on avaldatud National Library of Medicine leidis, et ravi siguriga blokeeris märkimisväärselt rakukahjustusi ja vähendas oksüdatiivset stressi – mõlemad toetavad tervet maksa. (Klikkige meie sõsarväljaandele, et näha, kuidas sigur maksa ja alandab hommikuse kortisooli taset .)
See võib teid aidata vähi vastu.
Vaja on rohkem uuringuid, kuid mitmeid teaduslikud uuringud on näidanud, et sigurijuur aitab kaitsta teatud vähivormide, sealhulgas rinna- ja käärsoolevähi eest. Arvestades vähki on teine peamine surmapõhjus , pärast südamehaigust, on need esialgsed leiud põhjust optimismiks.
Alumine rida
Kui proovite kaalu kaotama , olge rahulikult: kaalulangus ei toimu üleöö. Kuid kuigi kaalulangetamiseks pole kiiret lahendust, saate oma teekonnale hoogu anda. Sigurijuure lisamine oma toitumisrežiimi on üks neist. Sellegipoolest pidage enne sigurijuure ekstrakti võtmist nõu oma tervishoiuteenuse osutaja või dietoloogiga, eriti kui teil on haigusseisund või te võtate retseptiravimeid. Kui olete saanud tervishoiutöötajalt rohelise tule, jätkake siguriga ja harjutage parimate tulemuste saavutamiseks järjepidevust.