30 kiiret ja lihtsat maasikamagustoidu retsepti, mis muudavad teie lähedaste päeva kindlasti magusaks — 2024

Värskete mahlaste maasikatega pole midagi sarnast – need on lihtsalt suve põhimaitse! Ja kuigi meile meeldib nautida magusad kalliskivid üksinda ei saa me vastu panna neid lisamast kõikvõimalikesse magustoitude retseptidesse. Alates juustukookidest kuni jäätisekoogideni, pehmete koogikeste ja rikkalike parfeedeni – maasikad muudavad kõik paremaks. Seetõttu kogusime kokku meie kõigi aegade parimad maasikamagustoidu retseptid.

Nii et kas otsite maitsvaid viise, kuidas viimanegi ära kasutada marjad teil on juba käepärast või leidsite talupidajate turul suurepärase pakkumise, mis on liiga hea, et sellest loobuda, jätkake kerimist. Ja kuna kõik meie retseptid on välja töötanud eksperdid Naiste maailm proovikööki, võite olla kindel, et suurepärased tulemused on garanteeritud. Ainus probleem? Millist neist maasikamagustoidu retseptidest kõigepealt valmistada?

Maasikate ‘n’ koorekook

Rhapsody Media

Meie kiire nullist toorjuustukreemiga glasuur annab selle segamislihtsa meistriteose üle võlli.

Koostis:

• 1 (15,25 untsi) pkg. Prantsuse vaniljekoogi segu
• 3 muna
• ½ tassi õli
• 2 tl. maasika ekstrakt
• 12 untsi. toorjuust, toatemperatuuril.
• 1½ tassi kondiitri suhkrut
• 2 tl. vanilje ekstrakti
• 2 tassi rasket koort
• 1 nael kärbitud maasikaid

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Katke 2 (9) ümmargust koogivormi küpsetusspreiga. Valmistage koogisegu vastavalt pakendi juhistele munade, õli ja 1 tassi veega. Sega juurde maasikaekstrakt. Jaga ühtlaselt pannide vahel. Küpseta, kuni keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, umbes 20 minutit. Jahuta 10 min. Ülekandmine pannidelt restile; lahe.
2. Vahusta keskmisel kiirusel toorjuust, suhkur ja vanill ühtlaseks. Vahusta madalal temperatuuril ½ tassi koort. Vahusta järk-järgult ülejäänud koor, kuni see on segunenud. Keskmiselt tugevaks vahusta tugevaks.
3. Kui koogikiht on kuplikujuline, siis lõigake veidi. Varu 1 terve maasikas; viiluta ülejäänud maasikad. Aseta 1 koogikiht serveerimistaldrikule. Määri 1⅓ tassi kooreseguga. Tõsta peale ülejäänud koogikiht. Määri pealt ja küljelt ülejäänud kooreseguga. Jahutage, kuni see on hangunud, 1 tund. Suru osa viilutatud maasikaid koogi küljele piki põhja. Aseta ülejäänud viilutatud maasikad lillemustriga tordipealsele; asetage keskele terve mari.

Sidrunimaasika koogikesi

Rhapsody Media

willie nelson väike maja künkal

Need lihtsad karbis valmistatud koogisegu ampsud toovad tänu maasikaga kaetud glasuurile kindlasti naeratust.

Koostis:

• 1 (15,25 untsi) pkg. kollase koogi segu
• 3 muna
• ½ tassi õli
• 1 spl. riivitud sidrunikoor
• 1 nael kooritud maasikad
• 1¾ tassi võid, toatemperatuuril.
• 2 spl. + 4 tassi kondiitri suhkrut
• 2 tl. maasika ekstrakt
• Kollased ja valged paberkõrred, lõigatud 2½ tükiks
• Sidruniviilud, poolitatud

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Vooderda 24 muffinitopsi koogivooderdistega. Valmistage koogisegu vastavalt pakendi juhistele munade, õli ja 1 tassi veega. Sega juurde koor. Jaga muffinitasside vahel. Küpseta, kuni keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, 15-18 min. Lahe.
2. Töötle köögikombainis 1¾ tassi maasikaid ja 2 spl. suhkur ühtlaseks. Segage lusikaga ja suruge läbi sõela.
3. Vahusta või keskmisel kiirusel kohevaks vahuks. Vahusta madalal kuumusel järk-järgult ülejäänud suhkur ühtlaseks. Vahusta maasikapüree ja ekstraheeri, kuni see on segunenud. Keskmiselt kõrgel, klopi kohevaks, 2 min. Tükelda ülejäänud maasikad. Tõsta glasuur tähtotsaga kondiitrikotti. Toru koogikestele. Kõige peale tõsta viilutatud maasikad, õled ja sidrun.

Külmutatud maasikavahukook

Toit ja fotod

Naeratused on garanteeritud, kui serveerite meie värskete marjade ‘n’ cream delight’i, mis on kaetud magusa toorjuustukattega.

Koostis:

• 7 tassi maasikaid, 2 (16 untsi) jätk, kärbitud
• ¾ tassi + 2 spl. suhkur
• 28 miniküpsist, näiteks Entenmann’s Little Bites, 2 (9,75 untsi) tk.
• 18 tilka punast vedelat toiduvärvi
• 2 tassi rasket koort
• 4 untsi toorjuust, toatemperatuuril.
• 2 spl. piim
• ½ tl. vanilje ekstrakti
• 2-3 beseeküpsist, murendatud
• Värsked piparmündioksad (valikuline)

Juhised:

1. Veerand 5 tassi marju; kausis raputa ½ tassi suhkruga; lase seista 20 min. Vooderda 9x3 vedruvormi põhi fooliumiga; katta keedupritsiga. Suru panni põhjas pruunid kokku, et katta.
2. Köögikombainis kaunviljasegu ühtlaseks; tõsta suurde kaussi. Sega juurde toiduvärv. Vahusta eraldi kausis keskmisel ja suurel kiirusel koor ja ¼ tassi suhkrut, kuni moodustuvad jäigad tipud. Sega õrnalt marjasegusse ühtlaseks massiks. Aja ühtlaselt pannile. kate; külmutada kuni kõvaks, 6 tundi. või üleöö.
3. Vahusta keskmisel tasemel toorjuust ülejäänud 2 spl. suhkur ühtlaseks. Vahusta piim ja vanill, kuni segu on segunenud. Käivitage nuga ümber koogi serva; eemalda panni külg. Tõsta serveerimistaldrikule. Määri toorjuustusegu koogipealsele. Poolita või viiluta ülejäänud 2 tassi marju. Kaunista kook marjade, beseetükkide ja piparmündiga.

Maasika Margarita minijuustukoogid

Toit ja fotod

Need kokteilidest inspireeritud valmista-ja-võta maiused muudavad iga koosviibimise peoks.

Koostis:

• 1½ tassi grahami kreekeripuru
• 3 spl. suhkur
• 6 sl võid, sulatatud
• 2 (8 untsi) tk. toorjuust, toatemperatuuril.
• ½ tassi külmutatud kontsentreeritud laimi
• ½ tassi hakitud värskeid maasikaid
• 4 spl. maasikahoidised
• 3 spl. kallis
• ¾ tassi rasket koort
• Maasikaviilud, laimiviilud ja värske piparmünt (valikuline)

Juhised:

1. Vooderda 12 muffinitopsi fooliumiga vooderdatud koogivooderdistega; kata keedupritsiga. Sega keskmises kausis Grahami kreekeripuru ja 2 spl. suhkur; sega võid, kuni puru on ühtlaselt niisutatud. Jaga segu ühtlaselt muffinitopside põhjade vahel (igaüht umbes 2 spl). Suruge lamedapõhjalise klaasiga puru kokkupressimiseks.
2. Sega köögikombainis kokku toorjuust, laimikontsentraat, maasikad, hoidised ja mesi. kate; töötle ühtlaseks. Jaga segu ühtlaselt koogivooderdiste vahel. Katke ja külmutage, kuni see on tahke, vähemalt 8 tundi. või üleöö.
3. Vahusta keskmisel-suurel kiirusel koor ja ülejäänud 1 spl. suhkrut, kuni tekivad jäigad tipud, umbes 2 min. Soovi korral tõsta keskmise täheotsaga kondiitrikotti. Koorige juustukookidelt paberid tugevalt külmunult. Kõige peale vahukoor. Soovi korral kaunista viilutatud maasikate, laimiviilude ja piparmündiga.

Maasika-juustukook

Toit ja fotod

Meie unenäoline magustoit on nii siidine ja imal, et keegi ei oska arvata, et see on piimavaba!

Koostis:

• 1 (16 untsi) pkg. suhkruvaba kuraditoidu koogisegu
• 3 muna
• ½ tassi õli
• 1 (12 untsi) pkg. pehme tofu, nõrutatud
• ⅓ tassi mett
• ½ tassi piimavaba hapukoort, näiteks Tofutti
• 1 (¼ untsi) ca. maitsestamata želatiin
• 1½ tassi sulatatud piimavaba kookosevahustatud katet, näiteks Cocowhip
• 6 tassi maasikaid, lõigatud
• ½ tassi suhkruvaba maasikakonservi, sulatatud, kurnatud

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° F. Kata 2 (9) ümmargust koogivormi jahuga küpsetusspreiga. Valmistage koogisegu vastavalt pakendi juhistele munade, õli ja 1¼ tassi veega; jaga 2 panni vahel. Küpseta, kuni keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, 25 min. Lahe.
2. Töötle köögikombainis tofu ja mesi ühtlaseks; pulseeri hapukoores kuni segunemiseni. Viige kaussi. 1-kv. mikrolaineahjus sobiv kauss, segage 2 spl. vesi želatiiniks; lase seista, kuni vesi on imendunud, 5 min. Mikrolaineahjus kuni sulamiseni, 10 sek. Segage 1 tass tofu segu (kui tekivad tükid, küpseta mikrolaineahjus 15-sekundiliste intervallidega, kuni segu on ühtlane). Sega želatiin tagasi ülejäänud tofu segusse; voldi sisse vahustatud kate. Jahutage kuni paksenemiseni, 30 min.
3. Lõika 1 tordikiht, kui see on kuplikujuline (jätke allesjäänud koogikiht teiseks kasutamiseks alles); aseta 8x3 vedruvormi pannile. Segage tofu segu; lusikaga koogikihi peale. kate; jahuta, kuni see on tahke, 5 tundi. Jookse nuga ümber koogi serva; eemalda panni külg. Tõsta kook serveerimistaldrikule. Tõsta peale maasikad ja hoidised.

Maasikatähe koogikesi

Toit ja fotod

Kerged nullist pärit glasuurikihid ja marjalõigud tagavad, et need maiuspalad on iga etenduse staar.

Koostis:

• 1 (15,25 untsi) pkg. või kuldse koogi segu
• 3 muna
• 7 spl. võid, toatemperatuuril.
• 2 spl. sidrunimahl
• 2 tl. riivitud sidrunikoor
• 12 untsi. toorjuust, toatemperatuuril.
• 1 ½ tassi kondiitri suhkrut
• 1 tl. vanilje ekstrakti
• 2½ tassi rasket koort
• 2 (16 untsi) pkg. maasikad, kärbitud, viilutatud
• 24 mustikat

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Vooderda 24 muffinitopsi koogivooderdistega. Vahusta madalal kiirusel koogisegu, mune, ¾ tassi vett, võid ja sidrunimahla, 30 sekundit; keskmisel, löö 2 min. Sega juurde sidrunikoor. Jaga vooderdiste vahel. Küpseta, kuni keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, 18-20 min. jahutada 10 minutit; pannidelt restile ülekandmine. Lahe.
2. Vahepeal vahusta keskmisel kiirusel toorjuust, suhkur ja vanill ühtlaseks, umbes 3 min. Vahusta madalal temperatuuril järk-järgult paksu koorega, kuni see on segunenud, umbes 2 minutit. Vahusta keskmisel tasemel, kuni moodustuvad jäigad tipud, umbes 2 minutit.
3. Kalla segu tähtotsaga kondiitrikotti. Toru koogikestele üks kiht glasuuri. Lisa tähtkujuliselt viilutatud maasikad. Korrake glasuuri ja viilutatud maasikakihte üks kord, muutes iga kihiga väiksemaks. Toru keskosa härmatisega; kaunista iga koogikesi ühe mustikaga.

Maasikate üllatus-sees kook

Toit ja fotod

Saate veelgi rohkem oeh ja aah, kui viilutate maiuspala ja paljastate lõbusa maasikatäidise.

Koostis:

• 1 (15,25 untsi) pkg. valge koogi segu
• 3 munavalget
• ⅓ tassi õli
• 1 tl. mandli ekstrakt
• 2¼ tassi võid, toatemperatuuril.
• 4½ tassi kondiitri suhkrut
• 2 tl. vanilje ekstrakti
• ¼ tassi seemneteta maasikamoosi, segades
• 6 tassi maasikaid, kärbitud, alates 2 (16 untsi) kont.
• ½ tassi külmkuivatatud viilutatud maasikaid, tükeldatud
• ¼ tassi peeneks hakitud viilutatud mandleid, röstitud

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Kata 2 (9) ümmargust koogivormi jahuga küpsetusspreiga. Valmistage koogisegu vastavalt pakendi juhistele munavalgete, õli ja 1 tassi veega. Sega juurde mandli ekstrakt. Jaga tainas ühtlaselt pannide vahel. Küpseta, kuni keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, 20-22 min. Jahuta pannides 20 min. Ülekandmine pannidelt restile; lahe.
2. Vahusta või keskmisel kiirusel kohevaks vahuks, 2 min. Vahusta madalal temperatuuril järk-järgult juurde kondiitrisuhkur ja seejärel vaniljeekstrakt. Keskmiselt kõrgel, klopi kohevaks, 2-3 min. Tõsta ½ tassi glasuuri kondiitrikotti, mis on varustatud tavalise otsaga. Aseta 1 koogikiht 8-le vedruvormi. Toru jäätis piki serva. Määri keskosa moosiga. Varu 1 kl marju. Aseta ülejäänud marjad lamedad küljed allapoole moosi peale. Määri peale 2 tassi glasuuri. Aseta peale ülejäänud koogikiht. kate; jahuta 1 h.
3. Eemaldage panni külg; aseta kook serveerimistaldrikule. Määri pealt ja küljelt ülejäänud glasuuriga. Varu 1 tl. kuivatatud maasikad. Kombineeri mandlid ja ülejäänud kuivatatud maasikad; suru mööda koogipõhja. Viiluta reserveeritud marjad. Aseta koogile. Puista peale ülejäänud kuivatatud maasikad.

Napoli vahukoogid

Toit ja fotod

Igaüks pöörab seda klassikalise maiuspala, mida on täiendatud pehmete pruunide ja värskete marjadega, üle.

Koostis:

• 1 (18,3 untsi) pkg. tume fudge brownie segu
• 1 muna
• ½ tassi õli
• 4½ tassi maasikaid
• 2 spl. suhkur
• 2 (0,25 untsi) ca. maitsestamata želatiin
• ½ tassi magustamata kookospiima
• ½ tl. kookospähkli ekstrakt
• 3 tassi sulatatud külmutatud vahustatud katet
• Punane vedel toiduvärv (valikuline)
• ⅓ tassi šokolaadikastet, alates 16 untsi. btl.

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350ºF. Vooderda äärega küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Vooderdage 9 ruudukujuline küpsetuspann piisavalt fooliumiga, et selle küljed ulatuksid kahe võrra üle; kata keedupritsiga. Valmistage brownie segu vastavalt pakendi juhistele munade, õli ja ⅓ tassi veega. Tõsta pannile. Küpseta, kuni keskele torgatud hambaork tuleb koos niiske puruga välja, 25-30 min. Lase restil jahtuda. Kasuta fooliumit, tõsta brownie pannilt; eemalda foolium.
2. Katke 6 (3x2) rõngasvormi küpsetusspreiga. Lõika brownie'st rõngaste abil 6 ringi, jättes need rõngasteks. Viige küpsetusplaadile.
3. Varu 1 kl marju. Kärbi ülejäänud marjad; veerand. Töötle köögikombainis neljaks lõigatud marjad suhkruga ühtlaseks. Segage lusikaga ja suruge läbi sõela.
4. Segage väikeses mikrolaineahjus kasutatavas kausis 2 spl. vesi 1 ümbrikusse. želatiin; lase seista, kuni vesi on imendunud, umbes 5 min. Mikrolaineahi 10-15 sek. kuni sulamiseni; sega juurde kookospiim ja ekstrakt. Voldi sisse 1½ tassi vahustatud kate. Laota vormidesse. Jahutage, kuni see on hangunud, 30 min.
5. Segage väikeses mikrolaineahjus kasutatavas kausis 2 spl. vesi ülejäänud ümbrikusse. želatiin; lase seista, kuni vesi on imendunud, umbes 5 min. Mikrolaineahi 10-15 sek. kuni sulamiseni; sega sisse marjapüree. Voldi sisse ülejäänud 1½ tassi vahustatud kate. Soovi korral toonige toiduvärviga. Laota vormidesse. Jahutage, kuni see on tahke, 2 tundi. Lõika ja veerand ülejäänud marjad. Eemaldage vormid. Kõige peale šokolaadikaste ja marjad.

Marjajäätise kook

Are Media

See pirukast lihtsam jahe rõõm algab mee-granolatahvli koorikuga ja lõppeb mahlaste värskete marjadega – veelgi rohkem maasika maitse saamiseks vahetage maitsestatud jäätise vastu.

Koostis:

• 8 (0,84 untsi) nätske šokolaaditükkidega granolabatoone, murendatud
• 2 spl. kallis
• 1 (48 untsi) jätkub. vaniljejäätis, pehmendatud
• 1 tl. kookospähkli ekstrakt
• 1 tass rasket koort
• 2 spl. suhkur
• 2 tassi segatud marju

Juhised:

1. Vooderda 8 ruudukujuline küpsetuspann piisavalt fooliumiga, et küljed kahe võrra üle ulatuksid; kata põhi küpsetusspreiga. Segage kausis batoonid ja mesi, kuni segu jääb kokku. Suru panni põhja; jahuta kuni tardumiseni, 20 min.
2. Sega kausis jäätis ja ekstrakt. Määri koorele. kate; külmutada kuni kõvaks, 4 tundi. Kui olete serveerimiseks valmis, vahustage keskmisel kiirusel koor ja suhkur, kuni moodustuvad pehmed tipud. Tõsta jäätisekort fooliumi abil vormist. Määri pealt vahukoorega. Laota marjad õrnalt vahukoorele. Serveeri kohe.

Berry Brownie Bites

Toit ja fotod

Need liiga armsad šokolaadised maiuspalad panevad kindlasti kõik sekunditeks kerjama.

Koostis:

• 8 spl. võid
• 1½ tassi poolmagusaid šokolaaditükke
• 3 muna
• ¾ tassi granuleeritud suhkrut
• 1 tass universaalset jahu
• ¼ tassi magustamata kakaopulbrit
• 2 tl. vanilje ekstrakti
• 1 (8 untsi) pkg. toorjuust, toatemperatuuril.
• ½ tassi kondiitri suhkrut
• 1 (16 oz.) jätkub. maasikad, neljandikku
• 1 (6 untsi) jätkub. mustikad

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Katke 24 minimuffinitopsi küpsetusspreiga. Mikrolaineahjukindlas kausis, mikrolaineahjuvõi ja šokolaaditükid 30 sekundiga. ajavahemike järel segades kuni sulamiseni.
2. Klopi juurde munad, granuleeritud suhkur, jahu, kakao ja 1 tl. vanilje. Tõsta tainas lusikaga muffinitopsidesse; kasutades lusika tagaosa, vajutage iga brownie keskele taane. Küpseta, kuni keskele torgatud hambaork tuleb koos niiske puruga välja, umbes 20 min. jahutada 10 minutit; tõsta restidele ja lase täielikult jahtuda.
3. Vahusta keskmisel kiirusel toorjuust, kondiitri suhkur ja ülejäänud vanill. Soovi korral lisa lusikaga glasuur tähtotsaga kondiitrikotti. Piibiga või lusikaga glasuur brownie hammustuste peale. Kaunista maasikate ja mustikatega.

Napoli kook

Toit ja fotod

Kreeka jogurt, mis on segatud toorjuustuga, on jäätisepoe lemmiku vürtsika täidise saladus.

Koostis:

• 2 (11,5 untsi) tk. šokolaadipätsi kook
• 2 (¼ untsi) u. maitsestamata želatiin
• ½ tassi piima
• 2 (8 untsi) tk. toorjuust, toatemperatuuril.
• 2 tassi tavalist täispiima kreeka jogurtit, toatemperatuuril.
• 1½ tassi + 6 spl. suhkur
• 1 spl. + 2 tl. vanilje ekstrakti
• 1 (16 oz.) jätkub. maasikad, viilutatud, + lisaks poolitatud
• 1 tass rasket koort

Juhised:

1. Vooderda 8 vedruvormi põhi pärgamendiringiga. Lõika iga kook 4 tükiks. Töötades korraga 4 tükiga, köögikombainis, pulsikook kuni murenemiseni. Suru kõik puru ühtlaselt panni põhja.
2. Väikeses mikrolaineahjus kasutatavas kausis segage želatiin piimaga; lase seista 5 min. Sega puhtas köögikombainis kokku toorjuust, jogurt, 1¼ tassi suhkrut ja 1 spl. vanilje; töötle ühtlaseks. Mikrolaineahjus želatiinisegu 10-15 sek. kuni sulamiseni. Lisa köögikombaini; pulseerida kuni segamiseni. Vala segu koogikihile. kate; jahuta, kuni see on hangunud, vähemalt 4 tundi.
3. Viska viilutatud maasikad ¼ tassi suhkruga üle. Lase seista 15 min. Püreesta blenderis maasikad ühtlaseks; kurna läbi peene võrguga sõela. Vahusta koor keskmisel-suurel kiirusel ülejäänud 6 spl. suhkur ja 2 tl. vanilje, kuni moodustuvad jäigad tipud. Voldi ⅔ tassi maasikapüreed, kuni see on segunenud. Kata ja jahuta vahukoor ja ülejäänud püree eraldi, umbes 1 tund.
4. Eemalda vedruvormi külg; tõsta juustukook serveerimistaldrikule. Määri peale vahukoor. Nirista peale veidi püreed. Tõsta peale poolitatud maasikad ja serveeri ülejäänud püreega.

Maasikaküpsiste küpsetamine

Toit ja fotod

Ideaalne hommikusöögiks või magustoiduks, meie küpsiste ja marjade pajaroog, millele on lisatud pehmet vahukoort või paksu kreeka jogurtit, on lihtne valmistada koos mugava küpsetusseguga.

Koostis:

• 5 tassi maasikaid, 2 (16 untsi) tk, viilutatud
• ⅓ tassi seemneteta maasikamoosi
• 3 tassi Bisquicki küpsetussegu
• ¼ tassi + 2 spl. suhkur
• 1¼ tassi piima
• 1 muna, lahtiklopitud
• 1 tass koort või vaniljekreeka jogurtit

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Kate 1½ tk. küpsetusnõu küpsetuspihustiga. Viska kaussi maasikad moosiga. Tõsta 1½ tassi maasikasegu eraldi kaussi; reserv. Sega eraldi kausis küpsetussegu, ¼ tassi suhkur ja piim.
2. Laota pool taignast ahjuvormi. Tõsta peale ülejäänud maasikasegu, seejärel ülejäänud tainas. Pintselda pealt munaga. Küpseta 30 min. kuni on kuldpruun ja keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja. Lahe.
3. Vahusta keskmisel-suurel kiirusel koor ja ülejäänud 2 spl. suhkrut, kuni moodustuvad pehmed tipud. Serveeri biskviitküpsetist vahukoore või jogurti ja reserveeritud maasikaseguga.

Maasika-laimi koogikesi

Toit ja fotod

Need maiuspalad pakatavad piduliku puuviljamaitsega.

Koostis:

• 1 (15,25 untsi) pkg. valge koogi segu
• 3 munavalget
• 2 tassi maasikaid, tükeldatud, püreestatud
• ⅓ tassi õli
• 1 spl. + 2 tl. riivitud laimikoor
• Punane vedel toiduvärv
• ½ tassi võid, toatemperatuuril.
• 2 (7,5 untsi) tk. maasika toorjuust
• 1½ tassi kondiitri suhkrut
• Kaunistus suhkur, maasika- ja laimiviilud (valikuline)

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Vooderda 24 muffinitopsi koogivooderdistega.
2. Vahusta madalal kiirusel koogisegu, munavalged, püree, õli ja 1 spl. koor 30 sek.; keskmisel, löö 2 min. Soovi korral toonige toiduvärviga.
3. Jaga vooderdiste vahel. Küpseta, kuni keskele torgatud nokk tuleb puhtana välja, 16-18 min. Lahe. Klopi keskmisel tasemel või ühtlaseks.
4. Vahusta madalal kuumusel toorjuust, kondiitri suhkur ja ülejäänud koor kohevaks. Tooni toiduvärviga. Toru või määri koogikestele. Kaunista vastavalt soovile.

Rikkalik marjakook

Toit ja fotod

Tänu koogisegule, šokolaaditükkidele ja mahlaste marjade triole on see suvine nauding imelihtne.

Koostis:

• 1 tass mini poolmagusaid šokolaaditükke
• 1 (15,25 untsi) pkg. tumeda šokolaadi fudge koogi segu
• 3 muna
• ⅓ tassi õli
• ⅓ tassi + ¾ tassi koort
• ⅓ tassi kondiitri suhkrut
• ½ tl. vanilje ekstrakti
• 2½ tassi segatud marju, nagu maasikad, vaarikad ja murakad

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Kata 2 (8) ümmargust koogivormi jahuga küpsetusspreiga. Sega kausis ½ tassi minišokolaaditükke ja 1 spl. kuiv koogisegu; reserv. Vahusta madalal kiirusel järelejäänud koogisegu, mune, õli ja 1 tass vett, kuni segu on segunenud, 30 sekundit. Keskmisel, löö 2 min.; sega hulka reserveeritud šokolaaditükkide segu. Jaga taigen ühtlaselt pannide vahel. Küpseta, kuni keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, 25 min. Jahuta 10 min. Ülekandmine pannidelt restile; täielikult jahutada.
2. Mikrolaineahjus kasutatavas kausis pange mikrolaineahjus 15 sekundiga alles ½ tassi minišokolaaditükke ja ⅓ tassi koort. ajavahemike järel segades ühtlaseks. Jahuta kuni veidi pakseneb. Vahusta keskmisel-suurel kiirusel ülejäänud ¾ tassi koort, kondiitrisuhkrut ja vaniljet kõvaks, umbes 3–4 minutit.
3. Aseta üks koogikiht serveerimistaldrikule. Määri vahukoorega; peale pooled marjad. Tõsta peale ülejäänud koogikiht. Määri šokolaadisegu koogile, nii et osa küljed tilkuksid. Laota peale ülejäänud marjad.

Mini Marja-juustukoogi pisiasjad

Toit ja fotod

Poest ostetud lehttaignast valmistatud minitähte kaunistused annavad neile parfeedele uhke viimistluse ilma probleemideta.

Koostis:

• 1 leht külmutatud lehttainast, nagu Pepperidge Farm
• 4 spl. või, sulatatud
• 1 tass Grahami kreekeripuru
• 1 (3,5 untsi) pkg. lahustuv vaniljepudingi segu
• 1 (8 untsi) pkg. toorjuust
• 8 untsi vahustatud kate
• 2 tassi hakitud maasikaid
• 1 pint mustikaid

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F. Rulli lehttainas lahti. Väikese tähekujulise küpsisevormi abil lõigake tähed; tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 9 kuni 11 min. Jahuta täielikult.
2. Sega kausis või ja Grahami kreekeripuru. Jaga segu kuue klaasi vahel ühtlaselt.
3. Valmistage puding vastavalt pakendi juhistele. Püreesta töötlejas toorjuust valmis pudinguga. Voldi sisse vahustatud kate.
4. Lusikatäis ⅓ pudingu segu 6 klaasi puru peale. Aseta peale kiht maasikaid. Jätka kihistamist pudingusegu ja mustikatega. Tõsta peale ülejäänud pudingusegu. Kaunista saiatähtede ja täiendavate marjadega.

Väga maasika juustukook

Toit ja fotod

Mugavalt valmistatud küpsisetainas loob selle kreemja unenäolise naudingu jaoks krõbeda kooriku.

Koostis:

• ¾ 1 (16,5 untsi) pkg-st. jahutatud suhkruküpsise tainas
• 8 spl. universaalne jahu
• 3 (8 untsi) tk. toorjuust, toatemperatuuril.
• 1 tass suhkrut
• 3 muna
• 1 tl. vanilje ekstrakti
• ½ tassi hapukoort
• 1 (16 untsi) pkg. maasikad, kärbitud, poolitatud või neljaks lõigatud, kui need on suured
• ¼ tassi seemneteta maasikamoosi, sulatatud

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Kata 9x3 vedruvorm küpsetusspreiga. Joonda põhi küpsetuspaberiga; katta keedupritsiga. Keskmises kausis segage tainas 6 spl. jahu. Suru panni põhja ja poole ülespoole. Katke 18 fooliumilehte toiduvalmistamise pihustiga. Suru, kaetud pool all, taignale; täitke kuivatatud ubade või pirukaraskustega. Küpseta kuni servad on kergelt pruunistunud, 15-20 min. Eemalda foolium ja oad. Küpseta kuni põhi on pruunistunud, umbes 10 min. Lase jahtuda. Ahju madalam temperatuur 300 ° F-ni.
2. Vahusta keskmisel kiirusel toorjuust ja suhkur ühtlaseks vahuks, 1-2 min. Vahusta madalal temperatuuril munad ja vanill, seejärel hapukoor ja ülejäänud 2 spl. jahu kuni kombineerimiseni; keskmisel, löö 1 min. Vala koorikusse. Küpseta, kuni keskosa õrnalt loksutamisel kergelt väriseb, umbes 1 tund. Lülitage ahi välja. Jäta suletud uksega ahju 1 tund. Lülitage noaga ümber koogi serva, et lahti saada. Lahe. Jahuta 8 tundi või üleöö.
3. Sega keskmises kausis kokku maasikad ja moos. Eemaldage panni külg. Tõsta kook serveerimistaldrikule. Kõige peale maasikaseguga.

Šokolaadi-maasika Perfects

Toit ja fotod

Kiiresti kokkupandav – need kihilised hõrgutised saavad kookoselisandiga vahukoorest peene maitse.

Koostis:

• 2 tassi maasikaid, jagatud
• 1 spl. suhkur
• 1 tass vahukoort
• 1 tl. vanilje ekstrakti
• 2 spl. pluss 1 tl. kookoshelbed, jagatud
• 1 tass tumeda šokolaadi tükid, jagatud

Juhised:

1. Tükelda 1 tass maasikat. Viska kaussi suhkruga; kõrvale panema.
2. Vahusta suures kausis käsimikseriga keskmisel kiirusel vahukoor ja vanill 2 minutit. või kuni see muutub heledaks ja kohevaks. Voldi sisse 2 spl. kookoshelbed.
3. Jaga ¾ tassi šokolaaditükid ühtlaselt 6 magustoiduklaasi vahel. Tõsta lusikaga šokolaadile tükeldatud maasikad ja kogunenud mahlad. Top iga kookoskreemiga. Puista peale ülejäänud šokolaad. Poolita ülejäänud maasikad; kaunista iga maasikapooliku ja täiendavate kookoshelvestega.

Maasika-rabarberipirukas

Are Media

Mahlased marjad sobivad suurepäraselt hapuka rabarberiga meie vastupandamatus pirukas, mida kroonib kuldpruun võrekoor.

Koostis:

• 1 apelsin
• 2 (16 untsi) tk. värsked maasikad, lõigatud ½ paksusteks viiludeks
• 1 (16 untsi) pkg. külmutatud tükeldatud rabarber, sulatatud, nõrutatud
• 1 tass + ½ tl. suhkur
• ¼ tassi kiirelt valmivat tapiokki
• 1 (11 untsi) pkg. pirukakoore segu
• 1 muna, lahtiklopitud

Juhised:

1. Asetage rest ahju alumisse kolmandikku; asetage tarretisepann restile. Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Riivi 1 tl. koor ja pigista ¼ tassi apelsinist mahla. Viska marjad ja rabarber 1 tassi suhkru, tapioki, mahla ja koorega läbi; lase seista, aeg-ajalt segades, kuni suhkur on lahustunud, 15 min.
2. Valmistage pirukatainas vastavalt pakendi juhistele 2-koorelise piruka jaoks. Vormi ⅔ tainast kettaks; vormi ülejäänud tainas kettaks. Kergelt jahusel pinnal rulli suur taignaketas 13 ringiks; mahub 9 sügavasse pirukavormi. Tõsta lusikaga maasikasegu pirukakoorele. Rulli ülejäänud tainas kergelt jahusel pinnal 9 ringiks. Lõika kurviga lõikuriga ¾ laiusteks ribadeks. Aseta täidise peale võremustriga ribad; ribade vajutamine põhjakoore sisse. Kärbi servad. Pintselda võre munaga; puista peale ½ tl. suhkur. Tõsta pannile ahjus; küpseta, kuni keskel tekivad mullid, 1 tund, 30 min. Jahuta restil. Kaunista vastavalt soovile.

Segapuuvili Pavlova

Toit ja fotod

Erksad värsked puuviljad ja vahustatud kate sobivad ideaalselt krõbedate väljast nätskete röstitud beseekihtidega.

Koostis:

• 6 muna, eraldatud, munakollased reserveeritud
• ¼ tl. koor hambakivi
• 1½ tassi suhkrut
• 3 (1,3 untsi) env. vahustatud kattesegu, näiteks Dream Whip
• 3 tassi (2%) vähendatud rasvasisaldusega piima
• 1 (16 oz.) jätkub. maasikad, kärbitud, neljaks lõigatud
• 2 tassi vaarikaid
• 1 tass mango tükid
• 2 spl. kallis

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 200 °F. Pavlova värvi kaitsmiseks asetage tühi küpsetusplaat ahju ülemisele restile. Asetage teine ​​rest ahju keskele. Määri eraldi küpsetusplaat. Tõmmake pärgamentpaberi lehele 2 (7) ringi, mille vahe on ½. Flip paber; asetage määritud küpsetusplaadile.
2. Vahusta suurel kiirusel munavalged ja tatarikoor vahuks, 1 min. Vahusta keskmisel tasemel järk-järgult suhkrut, kuni moodustuvad tugevad tipud, 3-4 min. Jaga besee ringide vahel laiali ja tõmmake keskelt veidi sisse. Küpseta 1 h, 30 min. Lülitage ahi välja; lase seista suletud ahjus 1 tund. Eemaldage ahjust; jahuta 30 min.
3. Valmista kattesegu vastavalt pakendi juhistele piimaga. Aseta üks beseeketas serveerimistaldrikule; peale ½ vahustatud katet ja ½ puuvilja. Soovi korral puista peale 1 spl. hakitud pistaatsiapähklid. Korda kihistamist üks kord. Nirista meega.

Berry Brownie koogikesi

Toit ja fotod

kes mängisid peresidemetes

Strawberries ‘n’ kreem kohtub nendes fantastiliselt lopsakates maiustes pruunikatega, mis rahuldavad kindlasti iga magusaisu.

Koostis:

• ½ tassi universaalset jahu
• ¼ tassi magustamata kakaopulbrit
• 1½ tl. küpsetuspulber
• ¼ tl. soola
• ¾ tassi võid, lõigatud 1 tükiks
• 2 untsi magustamata šokolaad, tükeldatud
• 1 tass pakitud helepruuni suhkrut
• 3 muna
• 2 tl. vanilje ekstrakti
• 1¾ tassi rasket koort
• ¼ tassi granuleeritud suhkrut
• 12 maasikat, lõigatud
• Mündioksad, valikuline

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Vooderda 9 muffinitopsi koogivooderdistega. Kombineeri jahu, kakaopulber, küpsetuspulber ja sool; reserv.
2. Potis ühendage või ja šokolaad; madalal kuumusel küpseta segades kuni sulamiseni. Eemaldage kuumusest. Sega juurde pruun suhkur, munad ja 1 tl. vanilje ühtlaseks. Sega jahuseguga, kuni see on lihtsalt segunenud. Jaga ühtlaselt muffinitopside vahel. Küpseta 28-30 min. kuni keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja. Jahuta restil.
3. Vahusta keskmisel-suurel kiirusel koor, granuleeritud suhkur ja ülejäänud 1 tl. vanilje, kuni moodustuvad jäigad tipud. Lõika 7 maasikat ristipidi õhukesteks viiludeks. Poolita ülejäänud maasikad. Horisontaalselt lõigatud koogikeste pealsed; varu topsid. Määri iga koogi peale ¼ tassi vahukoort; peal viilutatud maasikad ja reserveeritud pealsed. Kaunista ülejäänud vahukoore, maasikapoolikute ja piparmündiga.

Maasikapunane samettort

Rhapsody Media

Meie lihtne maasikakaunistustehnika muudab koogisegu kiireks muutmiseks pagaripoe kaunitariks.

Koostis:

• 1 (15,25 untsi) pkg. punase sametise koogi segu
• 3 muna
• 1 tass petipiima
• ½ tassi + ½ tl. õli
• 6 maasikat, kooritud, pikuti poolitatud
• ⅓ tassi valge šokolaadi laastud, sulatatud
• 6 untsi toorjuust, toatemperatuuril.
• ¾ tassi kondiitri suhkrut
• 1 tl. vanilje ekstrakti
• 1½ tassi rasket koort

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° F. Määri 3 (8) ümmargust koogivormi. Vahusta madalal kiirusel koogisegu, mune, petti ja ½ tassi õli 30 sekundit; keskmisel, löö 2 min. Jaga koogivormide vahel. Küpseta, kuni keskele torgatud nokk tuleb puhtana välja, 15 min. Jahuta 10 min. Ülekandmine pannidelt restile; lahe.
2. Vooderda küpsetusplaat vahapaberiga; aseta peale maasikad lõikepool allapoole. Sega kausis šokolaad ja meenutav õli. Viige väikesesse toiduhoiukotti; kärbi ots. Nirista üle marjadele. Jahuta 10 min.
3. Vahusta toorjuust, kondiitri suhkur ja vanill keskmisel massil ühtlaseks. Vahusta madalal temperatuuril ½ tassi koort. Vahusta järk-järgult ülejäänud koor. Keskmiselt tugevaks vahusta tugevaks. Lõika tordipealsed, kui need on kuplikujulised. Aseta 1 kook serveerimistaldrikule; määri ⅓ härmatisega. Korda kihistamist kaks korda. Kaunista marjadega.

Maasika topeltšokolaadi koogikesi

Toit ja fotod

Need otsetee maiuspalad rõõmustavad kindlasti iga suupistega.

Koostis:

• 1 (15,25 untsi) pkg. kuraditoidu koogi segu
• 3 muna
• ⅓ tassi õli
• ½ tassi mini šokolaaditükke
• 1 nael võid, toatemperatuuril
• 4 tassi kondiitri suhkrut
• 3 spl. maasika ekstrakt
• Punane vedel toiduvärv
• 24 maasikat

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Vooderda 24 muffinitopsi vooderdistega. Valmistage koogisegu karbi juhiste järgi munade, õli ja 1 tassi veega. Sega hulka laastud. Jaga koogikihtide vahel. Küpseta, kuni keskele torgatud nokk tuleb puhtana välja, 18-20 min. Jahuta restil.
2. Klopi keskmisel tasemel või, 2 min. Vahusta madalal temperatuuril sisse kondiitri suhkur ja seejärel ekstraheeri. Keskmiselt kõrgel, klopi kohevaks, 2-3 min. Toiduvärviga toonimine; viige tähtotsaga varustatud kondiitrikotti. Toru koogikestele. Pealt marjadega.

Maasika-kirsi kingsepp

Are Media

kes suri väikeste kelmide tõttu 1994

Lihtsad nullist valmistatud kaneeli-suhkru küpsised on õrn ja lõhnav kate vanaaegsele lemmikule, mida on veelgi parem serveerida vaniljejäätisega.

Koostis:

• 2 naela. värsked kirsid, kivideta
• 2 tassi viilutatud maasikaid
• ¾ tassi + ⅓ tassi suhkrut
• 1 spl. vanilje ekstrakti
• 2½ tassi universaalset jahu
• 1 spl. küpsetuspulber
• ¾ tl. jahvatatud kaneel
• ¾ tl. soola
• ½ tassi külma võid
• 1 tass piima
• ¼ tassi röstitud hakitud sarapuupähkleid

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F. Vooderda äärega küpsetusplaat fooliumiga. Mantel 2-kv. küpsetusnõu küpsetuspihustiga; asetage küpsetusplaadile. Segage suures kausis kirsid, maasikad, ¾ tassi suhkrut ja vaniljeekstrakti; tõsta küpsetusnõusse. Küpseta 15 min.
2. Samal ajal sega eraldi kausis jahu, ⅓ tassi suhkrut, küpsetuspulber, kaneel ja sool. Lõika või väikesteks tükkideks. Lõika või 2 kahvli või kondiitrilõikuri abil jahusegusse, kuni segu meenutab jämedat jahu. Segage piima, kuni moodustub tainas. Tõsta 2 lusikaga puuviljasegule kuhjaga supilusikatäit tainast. Küpseta kuni tainas on läbi küpsenud ja kuldne, 45-50 min. Jahuta restil. Enne serveerimist puista üle sarapuupähklitega.

Maasika-apelsini juustukoogi pirukas

Toit ja fotod

Sidrunikohupiim, toorjuust ja küpsisepuru koor ühendavad end imeliseks imeks, mis valmib hetkega.

Koostis:

• 24 kuldset võileivaküpsist, näiteks Golden Oreos, alates 14,3 untsi. pkg.
• 4 untsi valge šokolaad
• 3 (8 untsi) tk. toorjuust, toatemperatuuril
• 1 (10 untsi) purk lemon curd
• 1½ tassi maasikaid
• 1 apelsin
• ¼ tassi mustikaid
• Värske piparmündi oksake (valikuline)

Juhised :

1. Kata 9 pirukavorm küpsetusspreiga. Pulseeri köögikombainis küpsiseid, kuni moodustub peen puru. Haki šokolaad. Mikrolaineahjus kasutatavas kausis, mikrolaineahjus šokolaad 20-sek. segades, kuni see on sulanud ja ühtlane. Pulseerides lisa köögikombainis küpsisepurule šokolaad; pulseerida kuni segamiseni. Suru segu pirukavormi põhja ja ülespoole. Jahutage.
2. Töötle puhtas köögikombainis toorjuust ja sidrunkohupiim ühtlaseks; levib koorikusse. Jahutage, kuni see on hangunud, umbes 4 tundi.
3. Vahetult enne serveerimist lõigake maasikad ja viilutage õhukeselt. Koori apelsin ja lõika sektoriteks. Laota maasikaviilud pirukatäidisele, seejärel tõsta peale apelsinilõigud ja mustikad. Soovi korral kaunista piparmündiga.

Ekstra sametine maasika unistuste kook

Toit ja fotod

Õunakaste muudab selle koogi üliniiskeks, samas kui maasikaželatiin ja marjapüree annavad sellele puuviljase värskuse.

Koostis:

• 1 (16 untsi) pkg. külmutatud maasikad, sulatatud
• 1 (15,25 untsi) pkg. valge koogi segu
• 1 (3 untsi) pkg. maasikamaitseline želatiin
• 4 muna
• ½ tassi magustamata õunakastet
• 1 (8 untsi) pkg. ⅓ vähem rasvast toorjuustu, toatemperatuuril.
• 2 tassi sulatatud külmutatud vahustatud katet (alates 8 oz. j.t.)
• ½ tl. maasika ekstrakt
• ¾ tassi kondiitri suhkrut
• 1 nael väikseid värskeid maasikaid
• ¼ tassi värskeid mustikaid

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350ºF. Katke 2 (9) ümmargust koogivormi küpsetusspreiga. Püreesta sulatatud maasikad. Vahusta madalal kiirusel koogisegu, želatiin, maasikapüree, munad, õunakaste ja ¼ tassi vett, 30 sekundit; keskmisel-kõrgel, löö 2 min. Jaga taigen ühtlaselt pannide vahel. Küpseta, kuni keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, umbes 20 minutit. Jahuta 10 min. Ülekandmine pannidelt restile; täielikult jahutada.
2. Vahusta keskmisel tasemel toorjuust ühtlaseks. Klopi sisse vahustatud kate ja ekstrakt. Vahusta kondiitri suhkur ühtlaseks. Aseta üks koogikiht vaagnale. Määri pealt ¾ tassi glasuuriga. Aseta peale teine ​​koogikiht. Härma pool ja koogi pealmine osa. Kaunista vastavalt soovile maasikate ja mustikatega.

Maasikakoogid

Toit ja fotod

Miski ei ületa õrnaid omatehtud küpsiseid, mis on kokku pandud mahlaste puuviljade ja koheva vahukattega, ning meie lihtsad pakkimis- ja minekuvõimalused ei valmista pettumust.

Koostis:

• 4 tassi õhukeseks viilutatud maasikaid + 8 tervet maasikat
• ¼ tassi + 2 spl. suhkur
• 2 tassi universaalset jahu
• 2 spl. küpsetuspulber
• ½ tl. soola
• ¼ tl. söögisooda
• ½ tassi külma võid, lõigatud väikesteks tükkideks
• 1 tass petipiima
• 4 tassi sulatatud külmutatud vahustatud katet

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F. Vooderda ahjuplaadid küpsetuspaberiga. Viska kausis viilutatud maasikad ¼ tassi suhkruga. kate; reserv.
2. Sega kausis jahu, küpsetuspulber, sool ja sooda ülejäänud 2 spl. suhkur. Lõika kondiitri segisti või kahe noaga või jahusegusse, kuni moodustub jäme puru. Sega kahvliga hulka petipiim, kuni tainas lihtsalt kokku tuleb. Rulli tainas kergelt jahusel pinnal 1 paksuseks. Lõika 2½ ümmarguse lõikuriga välja 8 küpsist. Asetage küpsetusplaadile 2-3 vahet. Küpseta 20-24 min. kuni kuldseks. Lahe.
3. Kui olete serveerimiseks valmis, lõigake küpsised pooleks. Jagades ühtlaselt, valage toru või lusikaga 3 tassi küpsisepõhjale; peale viilutatud maasikad, seejärel biskviit peal. Kaunista ülejäänud 1 tassi katte ja tervete marjadega.

Väga marjane šokolaaditorte

Toit ja fotod

Mugav koogisegu ja meie nullist kiiresti valmiv kreemjas täidis muudavad selle värske ja puuviljase maiuse kihistamise lihtsaks.

Koostis:

• 1 (15,25 untsi) pkg. kuraditoidu koogi segu
• 3 muna
• ⅓ tassi õli
• 1 spl. lahustuv espresso pulber
• 1 (8 untsi) pkg. toorjuust, toatemperatuuril.
• 1 (4 untsi) pkg. valge šokolaad, tükeldatud
• 1 (8 untsi) jätkub. külmutatud vahustatud kate, sulatatud
• 1 tass šokolaadi fudge katet
• 6 tassi erinevaid värskeid marju, nagu vaarikad, mustikad ja viilutatud maasikad

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Katke 3 (9) ümmargust koogivormi küpsetuspritsiga. Vahusta madalal kiirusel koogisegu, 1 tass vett, mune, õli ja espressopulbrit segamiseni, 30 sek.; keskmisel, löö 2 min. Jaotage tainas ühtlaselt pannide vahel. Küpseta, kuni keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, 18-20 min. Jahuta 10 min. Ülekandmine pannidelt restidele. Lahe.
2. Vahusta toorjuust keskmisel kiirusel ühtlaseks; reserv. Suures mikrolaineahjus kausis mikrolaineahjus šokolaad 15 sekundiga. ajavahemike järel segades kuni sulamiseni. Voldi 1 tass vahustatud katet šokolaadiks, kuni see on segatud. Voldi vähehaaval sisse ülejäänud kate. Lisa toorjuustusegule; madalal, klopi ühtlaseks.
3. Vajadusel mikrolaineahjukindlas kausis mikrolaineahjus fudge kate 15 sekundiga. intervallidega, kuni see on piisavalt sulanud, et hajutada, kuid mitte soojaks. Aseta 1 koogikiht serveerimistaldrikule; määrige pealisosa ⅓ päikesekreemiga. Tõsta peale 2 tassi marju ja ⅓ toorjuustusegu. Korda kihistamist üks kord. Top ülejäänud koogikiht; määri ülejäänud fudge-kattega. Soovi korral kalla järelejäänud toorjuustusegu tähtotsaga kondiitrikotti; toru või lusikas koogi peal. Kaunista ülejäänud marjadega.

Šokolaadiga kastetud maasikakoogid

Toit ja fotod

Nullist valge šokolaadi võikreem muudab need õrnad segatavad näksid eriti vastupandamatuks.

Koostis:

• 1 (15,25 untsi) pkg. tumeda šokolaadi fudge koogi segu
• 3 muna
• ⅓ tassi õli
• ½ tassi minišokolaaditükke
• 1⅓ tassi võid, toatemperatuuril.
• 1⅓ tassi valge šokolaadi laastud, sulatatud, jahutatud
• 2 ⅔ tassi kondiitri suhkrut
• ¼ tassi piima
• 1 spl. maasika ekstrakt
• Roosa kontsentreeritud toiduvärv
• Šokolaadiga kaetud maasikad (valikuline)

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Vooderda 24 muffinitopsi koogivooderdistega. Vahusta madalal kiirusel koogisegu, munad, õli ja 1 tass vett, 30 sekundit; keskmisel, löö 2 min. Sega hulka minišokolaaditükid. Jaotage ühtlaselt vooderdiste vahel. Küpseta, kuni keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, 18-20 min. Jahuta restil pannidel täielikult maha.
2. Klopi keskmisel-kõrgel või ühtlaseks. Vahusta keskmisel tasemel järk-järgult valge šokolaad. Vahusta madalal temperatuuril järk-järgult juurde kondiitrisuhkur, seejärel piima kohevaks 2-3 min. Klopi sisse ekstrakt; toonida toiduvärviga. Viige keskmise tähe otsaga kondiitrikotti. Toru koogikeste peale. Soovi korral lisa igale peale šokolaadiga kaetud maasikas.

Marjakattega punane ja valge kihiline kook

Toit ja fotod

Alates nullist võikreemist glasuurist ja värsketest marjadest tõstab koogisegu pagaripoe kauni kattekihini.

Koostis:

• 1 (15,25 untsi) pkg. valge koogi segu
• 3 munavalget
• ⅓ tassi õli
• 1 spl. maasika ekstrakt
• 1 spl. vedel punane toiduvärv
• 2 tassi võid, toatemperatuuril.
• 4 tassi kondiitri suhkrut
• 2 tl. vanilje ekstrakti
• ½ tassi vaarikaid, poolitatud
• ½ tassi mustikaid
• 2 tassi maasikaid, lõigatud, poolitatud
• ½ tassi murakad

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° F. Kata 3 (8) ümmargust koogivormi jahuga küpsetusspreiga. Valmistage koogisegu vastavalt pakendi juhistele munavalgete, õli ja 1 tassi veega. Tõsta ⅓ tainast ühele pannile. Lisa ülejäänud taignale maasikaekstrakt ja toiduvärv; jagage 2 ülejäänud panni vahel. Küpseta, kuni keskele torgatud hambaork tuleb puhtana välja, 20-25 min. Jahuta 15 min. Ülekandmine pannidelt restidele; täielikult jahutada.
2. Vahusta või keskmisel kiirusel kohevaks, umbes 2 min. Vahusta madalal temperatuuril järk-järgult kondiitrite suhkur ja seejärel vaniljeekstrakt, kuni see on segunenud. Klopi keskmisel tasemel kohevaks, umbes 2 min.
3. Aseta serveerimistaldrikule 1 punane koogikiht. Määri 1 tassi glasuuriga. Peal valge koogikiht; määri 1 tassi glasuuriga. Tõsta peale ülejäänud punane koogikiht. Määri pealt ja küljelt ülejäänud glasuuriga. Asetage vaarikad ja mustikad piki koogi alumist serva; pealt kook ülejäänud marjadega.

Berries ‘n’ Cream Želatiinparfee

Are Media

Meega suudeldes võidab see magus marjane maius kindlasti naeratusi.

Koostis:

• 1 (¼ untsi) pakike želatiini
• 2 tassi maasikaid, kooritud
• 1 tass vaarikaid
• ¼ tassi mett
• ½ sidruni, mahl
• ¾ tassi rasket koort
• ¼ tassi suhkrut
• 1 tl. vanilje ekstrakti

Juhised:

1. Vispeldage väikeses kausis järk-järgult 1 pakk želatiini ¼ tassi külma veega. Mikrolaineahi 30 sekundit. Blenderis või köögikombainis segage marjad ¼ tassi meega, 1 spl. sidrunimahla ja želatiini segu.
2. Jaga maasikasegu 4 klaasi peale. Jahuta vähemalt 2 tundi. või kuni seadistamiseni.
3. Vahusta koor elektrimikseri abil suhkru ja vaniljega kuni moodustuvad piigid. Lusikatäis vahukoort želatiini peale; peal värskete marjadega.