Kiirtoidurestorani läbisõiduteenuse valimine võib säästa aega, eriti kui teil on kiire tööd ajakava. See võib aga olla masendav, kui teil on kiire ja peate konkureerima teiste inimestega läbisõidurajal ruumi pärast, kuna enamik restorane registreerib tohutult liiklust.
Hiljuti QSR ajakiri Läbisõiduaruanne näitas, et Chick-fil-A omab 10 populaarse restorani seas kõige aeglaseima keskmise läbisõidukogemuse rekordit keskmiselt 325 sekundiga ehk umbes 5 1/2 minutiga. Samuti on Wendy asutaja Dave Thomas, kes lõi moodsa läbisõidu enam kui neli aastakümmet tagasi, oma söögikoha kõige aeglasemate restoranide hulka, mis tõi kliendid sisse ja välja keskmiselt 275 sekundiga ehk peaaegu 5 minutiga.
Teiste restoranide läbisõiduaeg
Eemaldage pritsmed
Huvitaval kombel on Mehhiko pitsadele ja chalupadele spetsialiseerunud kiirtoidurestoran kiireim läbisõiduaeg. Aruande kohaselt täidetakse Taco Belli kliendi tellimus 222 sekundiga ehk üle 3 1/2 minuti. Taco Belli pressiesindaja avaldas CBS MoneyWatchile tehtud avalduses, kuidas ettevõte saavutab pikema tarneaja: '[Taco Bell] on keskendunud tellimisprotsessi sujuvamaks muutmisele, et leevendada kitsaskohti ja täiustada meie kodutehnoloogiat, et lihtsustada tellimuste täitmist.'
Küsitluse kohaselt on Chick-fil-A restoranides sageli rohkem autosid kui teistes kiirtoidukettides, mis on üks põhjusi, mis põhjustab nende aeglasemat läbisõitu. Samuti paljastas QSR-ile antud aruandes keti külalislahkuse vanemdirektor Matt Abercombie, et Chick-fil-A aeglasema läbisõidu teine põhjus on seotud nende töötajate tööeetika ja strateegiaga, mida nad olukorra lahendamisel kasutavad. korraldusi. 'Teame, et läbisõidul soovib külaline kiirust ja täpsust,' väitis Matt. 'aga nad ei taha tunda kiirustamist.'
2pac kuriteopaiga pildid
Wendy’s hoiab ema nende läbisõiduprobleemi juures
Eemaldage pritsmed
Hiljuti ei vastanud Wendy’s oma läbisõiduteenuste kommentaaridele. Kuid selle tegevjuht Deepak Ajmani ütles QSR-ile, et ettevõte töötab ja täiustab oma digitaalse võtmise protsessi. Selle tulemusel uuendatakse selliseid teenuseid nagu Wendy mobiilirakendus ja fuajees olevad iseteeninduskioskid.
SEOTUD: Naine ronib McDonaldsi läbisõiduaknasse ja küpsetab endale friikartuleid
'Keskendume endiselt autode arvule ja teeninduskiirusele,' ütles Ajmani müügile. 'Kuid toidu täpsus ja maitse ning üldine klientide rahulolu ja tagasipöördumise tõenäosus on samuti olulised näitajad.' Kordade arv, mil Wendy töötajad läbisõidutellimusi täidavad, on 79% ja see väärtus muudab selle küsitluses teiste konkurentide kõrval viimasel kohal. Samuti on Wendy's 10% madalam kui Arby's, mis oli edetabelis 89%.
Läbisõidu areng aastate jooksul
Unspalsh
Aastaid tagasi ei leidnud drive-thrus’i idee laialdaselt heakskiitu, kuna paljud kliendid eelistaksid teha broneeringu ja süüa restoranis. Viimastel aastatel on aga tänu töönõuetele ja muutustele inimeste arusaamas teenusest muutunud läbisõidu tähtsus.
Samuti suurendas 2020. aasta koroonaviiruse puhang nende teenuste klientide poolehoidu, kuna COVID-i piirangute tõttu ei olnud enamikus restoranides sisse söömine lubatud. Turu-uuringufirma NPD Group andmetel moodustas läbisõit 42% kõigist kiirtoidurestoranide külastustest 2020. aasta aprillis, mais ja juunis.