Ükskõik lõunamaalane ütlen teile, et klassikaline suvine roog on tomat pirukas. Ülejäänud riigi jaoks võite mõelda, mis pagan on tomatipirukas? See on pirukas või tort punaste ja kollaste tomatitega. Samuti sisaldab see tavaliselt sibulat ning majoneesi ja juustu segu.
See roog sai lõunas väga populaarseks 1970. aastatel. Mõned usuvad, et majoneesitootjad tulid välja retsept oma majoneesi müüma. Tomatipirukate retseptid hakkasid kokandusajakirjadesse ilmuma 70ndate lõpus. Tänapäeval võite sellest roogist leida palju versioone, sest mõned inimesed teevad selle vürtsikaks ja teised kasutavad erinevaid juustusid või retsepte. Idee on alati sama: tee tomatitest saate staar.
Hankige retsept, millel on viis tärni
Tomatipirukas / Flickr
teate, et kasvasite üles 80ndatel
Paula Deenil on retsept Toiduvõrgustiku veebisaidil sellel on tohutult täiuslik skoor viis tärni. Vajalike koostisosade jaoks on kooritud ja viilutatud neli tomatit (erinevad värvid näevad kõige paremad) välja, 10 värskelt hakitud basiilikulehte, 1/2 tassi hakitud rohelist sibulat, 9-tolline eelküpsetatud sügavroogakook või võite ise teha , üks tass riivitud mozzarella juustu, üks tass riivitud cheddarit (paljud soovitavad eriti teravat cheddarit), üks tass majoneesi ning sool ja pipar.
Tomatipirukas / Flickr
Roa valmistamiseks tuleb kõigepealt oma ahi eelsoojendada 350 kraadi Fahrenheiti kraadini. Kihtige tomatid kraanikaussi kurnaga ja piserdage soolaga. Lase nõrguda umbes 10 minutit. Kui need on valmis, kihistage tomativiilud, basiilik ja sibul pirukakooresse.
https://www.instagram.com/p/Bynncu5CGnD/
Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Järgmisena ühendate majoneesi juustudega. Määri see segu oma segu peale ja küpseta umbes 30 minutit. Saate teada, kui see on valmis, sest pirukas on kergelt pruun. Serveeri soojalt.
https://www.instagram.com/p/By3clM8l_uo/
valatud laupäeva ööpalavikust
Mõni ütleb seda tomatite röstimine enne kui nad pirukasse lähevad, muudab selle veelgi paremaks! Kui soovite selle vürtsikaks muuta, lisage pipraks paprika või Dijoni sinep. Kas olete kunagi tomatipirukat teinud või maitsnud? Või pole te kunagi kuulnud sellest klassikalisest lõunapoolsest suveajast? Kui eelistate järgida videoretsepti, vaadake allolevat: