See on ehitatud tagasihoidliku 15-sendise supertoidu ümber muna kiiresti haarab internetti tormiliselt. Ja see pole ka ime: plaan aitab naistel, kes kunagi nägid vaeva ühe untsi kaotamisega, kiirendada järsult 10, 12 või isegi 17 naela vaid viie päevaga. Ja paljud on 50-, 60-aastased ja vanemad!
Neid kõiki on tänada keto guru Jimmy Moore. Ta lõi lähenemisviisi pärast lugemist, et munad sisaldavad ideaalset aminohapete segu kaalu langetamiseks. Jagasin munapaastu reegleid, mille abil kaotasin isiklikult kiiresti 25 naela, ja järgmisena, mida teadsin, läks see levima, meenutab enimmüüdud autor ja populaarse taskuhäälingusaate saatejuht. Livin’ La Vida madala süsivesikusisaldusega näitus . Ma arvan, et inimesed armastavad seda, sest see on väga lihtne, väga tõhus ja maitseb hästi. Seal on ka eelarvesõbralik boonus: saate kõik salenemist soodustavad toidukaubad vähem kui 3 dollari eest päevas!
Nagu paljud, pöördus 57-aastane Jennifer Costa munapaastu poole, kui tema keto-dieet jäi soiku. Olin skeptiline, kuid hõivatud emana tõmbas mind lihtsus, meenutab Põhja-Carolina lugeja. Omletti ja munasalatit vahustades avastas ta, et ta kaotab iga 24 tunni järel kaks naela. Nüüd on see minu valik, kui olen üle pingutanud. See viib mu ainevahetuse õigele teele kiire, ta ütleb. Vanemaks saades hindan kõike, mis hoiab mind tervena. Keto dieet ja munapaast on olnud tõeline õnnistus! 38 naela kaalust alla võtnud Jenniferil on rohkem energiat kui 30ndates eluaastates.
Munapaast on tõesti nii lihtne, nagu Jimmy Moore ütleb: iga päev naudite kuut kuni kaheksat muna, kuus kuni kaheksa portsjonit rasva, kuni 4 untsi. juustu ning mõned süsivesikutevabad joogid ja lisad. Kui soovite, olge metsikult loominguline või jätke toiduvalmistamine üldse vahele, ostes kotitäie kõvaks keedetud mune, tervislikku majoneesi ja plokk cheddarit. Olenemata sellest, kuidas koostisosi valmistate, on selle teaduslik termin 'rasvapaast', ütleb Duke'i ülikooli doktor Eric Westman, kes kasutab oma Põhja-Carolinas asuvates HealCare'i kliinikutes patsientide raviks madala süsivesikusisaldusega strateegiaid. Dr Westman selgitab, et nagu a traditsiooniline keto dieet , rasvapaast vähendab drastiliselt veresuhkrut tekitavate toitude tarbimist. See sunnib keha muutma nii ladestunud rasva kui ka toidurasva omaks ketoonid, ühendeid, mida see suhkru asemel kütuseks põletab. Tulemus: rasvapõletus suureneb kuni 900 protsenti. Lisaks märgib dr Westman, et ketoonid on söögiisu vähendajad, nii et me loomulikult vähendame kalorite tarbimist, mõistmata, et me seda teeme.
Aga kui see toimib nagu keto, siis milleks üldse kasutada rasvapaastu? Nii dr Westman kui ka Moore nõustuvad, et tänapäeva maailmas on mugavate ketotoitude ülekoormus. Mõned sisaldavad peidetud süsivesikuid, mis takistavad arengut, samas kui teised on lihtsalt nii maitsvad, et sööme lõpuks täiskõhutundest kaugemale. Liiga palju süsivesikuid aeglustab tulemusi. Nii ka liiga palju kaloreid, selgitab dr Westman. Munapaast on vastumürk mõlemale probleemile – ja juhtub, et rasvapaast, mis rõhutab teisi toite, on sina peal…
Louisiana osariigi ülikoolis ja mujal tehtud uuringud näitavad, et rohkem munade söömine aitab dieedipidajatel kaotada kuni 65 protsenti rohkem kaalu ja 83 protsenti rohkem kõhurasva kui dieedipidajad, kes jätavad munad vahele. Miks? Suur tunnustus kuulub supertoidu rasvade vastu võitlevate aminohapete kõrgele kontsentratsioonile. Näiteks on munad rikas leutsiini allikas Illinoisi ülikooli doktori Donald Laymani sõnul, kelle uuringud näitavad, et leutsiin suurendab kilpnäärme funktsiooni ja stimuleerib keha asendama rasva lihastega - kaks peamist tegurit, mis kiirendavad ainevahetust.
Samal ajal on PhD Ann Louise Gittlemani sõnul munad väävlit sisaldavate aminohapete rikkaim allikas, mis mängivad olulist rolli maksa võimes rasva lagundada. Ta lisab, et uuringud näitavad, et munades sisalduvad aminohapped suurendavad maksas l-karnitiini nimelise ühendi tootmist. Märkused Gittleman: Üks uuring näitas, et 1 grammi L-karnitiini päevas üksi piisab 10 lisakilo mahapõletamiseks!
Pärast elukestvat kaaluvõitlust kaotas Brittany Schmidtke ketoga 40 naela. Siis tema areng peatus. Ma võtan aeglase kilpnäärme raviks ravimeid, nii et arvasin, et võib-olla olen kaotanud nii palju kui võimalik, meenutab 39-aastane Wisconsini lugeja. Internetisõbrad soovitasid tal proovida munapaastu. Kasutades kiirsõbralikke kreppi ja fettuccine retsepte alates IBreatheImHungry.com , ma ei olnud üldse näljane, ütleb ta. Ja ma kaotasin viie päevaga 10 naela ja püksisuuruse! Brittany jätkas perioodiliselt munapaastumist alati, kui tema keto tulemused langesid. Täna on ta kaotanud 86 naela.
Siis on Anita Breeze. Pärast seda, kui olin kaotanud 50 naela keto, hakkasin ma ikka ja jälle samad 5 naela tagasi võtma ja kaotama. Mu sõber soovitas munapaastu, meenutab Briti Columbia vanaema, kes kaotas kiiresti 9,7 naela. Ta oli nii lummatud, et hakkas seda lähenemist regulaarselt kasutama. Arvasin, et mu ainevahetus on vanuse tõttu katki, räägib blogi alustanud Anita KetogenicWoman.com üle 40-aastaste dieedipidajate toetamiseks. Nüüd olen kaotanud 81 naela. Olen lähedal sellele, mida kaalusin teismelisena – 61-aastaselt!
Lõbusad ja salendavad munade kiirmenüüd
Sealt leiate palju munapaastureeglite variante, kuid kõik need nõuavad päevas vähemalt 6 muna ja 6 portsjonit rasva ning valikulist 4 untsi. juustust. Joo vett, teed ja kohvi; lisage kuni kolm portsjonit süsivesikutevaba magusainet ja piiramatult vähese süsivesikusisaldusega maitseaineid. Näljane? Lisa veel 1–2 muna ja 1–2 portsjonit rasva. Anita Breeze’i sõnul, kes aitab Facebookis populaarset munapaastugruppi pidada, näivad tegelikult kõige rohkem kaotavat naised, kes söövad 7–8 muna päevas! Kuigi mõned kasutavad munapaastu pikaajaliselt, soovitab dr Westman neid lühiajaliseks hoovõtuks või platoo katkestamiseks. Nagu alati, lubage arst iga uue plaani proovimiseks.
Hommikusöök
Lihtne munavalge: klopi kokku 2 muna, 2 untsi. toorjuust, 1/4 tl. vanilje ja näputäis soola. Küpseta tainas 1 spl. või kuumal grillil; naudi 1 spl. või ja suhkruvaba siirup.
kui vana on mikey elust teraviljast
Lõunasöök
Munasalat: Sega 1–2 spl. suhkruvaba majoneesi (nagu Primal Kitcheni bränd), 1–2 kuubikuteks lõigatud kõvaks keedetud muna ja maitseaineid; soovi korral naudi Pilveleival (retsept allpool).
Suupisted
Vürtsikad munad: poolitage kõvaks keedetud munad; püreesta munakollased 1 spl. tervislik majoneesi muna kohta, lisaks sool, pipar ja cayenne maitse järgi. Sega valgeks ja naudi.
Õhtusöök
Munatilgasupp: keetke 3 tassi puljongit 2 spl. võid, lisaks veidi sojakastet ja küüslaugupulbrit. Pidevalt vahustades nirista peale 2 hästi lahtiklopitud muna.
Lihtne pilveleib
Kaks viilu KetogenicWoman.com maitsvat leiba võrdub 1 muna ja 1 portsjoni rasvaga.
3 muna, eraldatud
ed rääkinud hobune
1/2 tl. äädikas
3 spl. mai
Vahusta munavalged, äädikas ja näpuotsaga soola suurel kiirusel tugevaks vahuks. Kõrvale panema. Klopi munakollased ja majoneesid õrnalt ühtlaseks vahuks. Kummist spaatliga segage õrnalt valge ja munakollase segud. Jagage vooderdatud lehel 6 künka. Puista üle maitseainega. Küpseta 300°F juures kuldseks, 20–25 min.; ole ettevaatlik, et mitte üle küpsetada.
See lugu ilmus algselt meie trükiajakirjas.
Rohkem allikast Naiste maailm
See 9-dollarine test võib kontrollida, kas teie keto dieet töötab
Kas ei saa kaalust alla võtta? Vispeldage MCT õliga 21 päevaga 30 naela – nii
Kas ei saa kaalust alla võtta? Dr. Axe'i Super Keto dieediplaani alusel kaotage kuu jooksul 36 naela