Miski pole vanaema tarkus ja Barbara Costello, keda hellitavalt Babsina tuntakse, on tänu oma ülipopulaarsele ja ülimalt veetlevale inimesele saanud TikTokis miljonite inimeste surrogaatema. Brunch Babsiga konto.
Alates sotsiaalmeedia saidiga liitumisest 2020. aasta aprillis on 74-aastane mõjutaja kogunud peaaegu 50 miljonit meeldimist oma lihtsate retseptide, lõbusa energia ja praktilisusega. Brunch Babsiga elustiili näpunäiteid.
See kõik on olnud mulle nii üllatus, ütleb Costello, kes andis välja ka enimmüüdud kokaraamatu, Tähistage koos Babsiga , 2022. aastal ja sõlmis hiljuti partnerluse Pop-Tartsiga, mis asetas tema naeratava näo armastatud hommikusöögikarpidele. Aitasin just oma tütart Lizi pandeemia ajal ja ta ootas kolmandat last. Tal oli sel ajal kaks pisikest ja ühel päeval, kui poisid magasid, ütles ta: „Ema, ma arvan, et sa peaksid TikToki proovima.
Muidugi ütlesin ei, ütleb Costello naerdes. Kuid pärast pikka edasi-tagasi jagamist ütlesin: 'Olgu, ma proovin. Ma teen TikToki.
Babs oma tütre LizigaRikki Snyder/DK kirjastus
Esimene Brunch Babsiga video oli õhtusöögiks kiirelt ja lihtsalt valmiva kana-kartulitoidu retsept. Ta ütleb, et see on lihtsalt mõnede tükeldatud kanatükkide marineerimine oliiviõlis ja sidrunimahlas, soolas, pipras ja küüslaugus. Viska see küpsetusplaadile ja lisa kartulid. Sellest saab maitsev ühepannitoit, aga inimesed läksid selle peale hulluks.
Costello julgustas armastuse väljavalamist ning jätkas toetavate, meeliülendavate ja loominguliste videote tegemist kõigest alates viina-Prosecco viinamarjade retseptidest kuni pesu valgemaks muutmiseni kuni peekonirasva maitsekaunade valmistamiseni. Tema loovus ja hea loomus püüdsid nii fännide, sponsorite kui ka meediaväljaannete pilke ja südameid. Tegelikult on ta praegu meie kaanestaar aasta viimane number Naiste maailm , praegu stendidel.
Kui hiljuti Babsiga ajakirjale antud intervjuus maha istusime, et saada tema stressisaladusi, näpunäiteid südamevalu ületamiseks ja maitsvaid retsepte ajakirja jaoks, küsisime temalt ka nippe, mis tema elu lihtsamaks teevad. Siin jagab ta oma lemmikuid, mida valmistada sinu elu ka lihtsam!
Costello top 5 Brunch Babsiga näpunäiteid
1. Rooki kõrvits saumikseriga
Kui on üks asi, mida Costello on oma nelja lapse kasvatamisel koolieelse lasteasutuse õpetajana töötades õppinud, on see, kui oluline on teha majapidamistööd kiireks ja lihtsaks. Kui Costellolt küsitakse tema lemmikotsetee kohta, naeratab ta ja ütleb: „Kõrvitsapuhastus oli tohutu. See rääkis sellest, kuidas kõrvitsat saumikseriga puhastada. Kõrvitsakarvad ja kõik see, mis saumikseriga lahti läheb, ütleb ta naeratades.
@brunchwithbabsKõrvitsa nikerdamine, mida tohib ja mida mitte. Meie peres on hinnatud traditsioon Halloweeniks nikerdada jack-o-laternaid. Kuid kogu jama ja segaduse juures lahkusid mu lapsed mõnikord projektist enne, kui me isegi alustasime. Babsi kõrvitsa nikerdamise toimingud, mida tohib teha ja mida mitte, säästab segadust ja kiirendab nikerdamist, et saaksite luua täiusliku jack-o-laterna ilma segaduse ja segaduseta. Happy Halloween XO Babs 1. Nikerdage alt. Nii on teil vars, millest kinni hoida, ja saate kõrvitsa lihtsalt küünla või taskulambi kohale libistada. 2. Hoidke kõrvitsat nikerdamiseks süles. Lõikamiseks jääb palju ühtlasem kõrvits. 3. Kasutage kujunduse visandamiseks punast kuiva kustutusmarkerit. See kustutab kergesti ja kui jätate mõne koha vahele, sulandub see sisse. 4. Kasutage kõrvitsa puhastamiseks saumikserit. 5. Kasutage oma disaini nikerdamiseks küpsiselõikureid ja kummist haamerit. 6. Kata kõik lõikepinnad vaseliiniga, et kõrvits pärast nikerdamist niiske püsiks. Kõrvitsad peaksid nikerdatuna vastu 1-2 nädalat! 7. Puistake kõrvitsa siseküljele veidi kaneeli, et tunda pidulikku kõrvitsa vürtsi lõhna, kui kõrvitsa sees süüdatakse küünal. #kõrvitsa nikerdamine
♬ originaalheli – igaühe vanaema
2. Eelnevalt kühveldage jäätis koogivoodritesse
Veel üks, mida inimesed armastasid, oli jäätise näpunäide – peoks valmistumine ja koogipannil jäätise koogipaberitesse kühveldamine, meenutab Babs. Enne pidu jäätise sisse kühveldamine muudab serveerimise palju lihtsamaks.
@brunchwithbabsJäätisepidu HACK! #lastepidu #icecreamhack #jäätisepidu #õppisinditontiktok #vanaema
♬ originaalheli – igaühe vanaema
3. Enne toiduvalmistamist harjutage Mise kohapeal
Costello on ka suur köögis korraldamise eestkõneleja, et luua parem töökeskkond ja meeldivam kogemus. Minu lemmik toiduvalmistamise häkkimine – ja see teeks iga roa valmistamise nauditavamaks – on mise en place . Valmistage kõik ette ja korraldage, enne kui hakkate midagi valmistama.
peategelane rasvas
Kui teie roog nõuab tassi hakitud sibulat ja peate seda praadima, ärge laske pannil õlil kuumaks minna ja te lihtsalt koorite sibulat. Sa lähed hulluks, ütleb ta. Nii et mine en place, veenduge, et kõik oleks paigas. Korraldage kõik, kaaluge jahu, sulatage või, kõik valmis. Põhimõtteliselt olete siis valmis oma rooga või küpsetist või mida iganes looma. See toob teie kööki mõistuse, eriti suurte pereõhtusöökide või pühade ajal, nagu tänupüha.
@brunchwithbabs🦃 Stressivaba tänupüha võti on PREP PREP PREP! 🦃 #tänupäev #tänupäevaõhtusöök
♬ originaalheli – igaühe vanaema
4. Üllata end hea skaalaga
Õigete tööriistade olemasolu köögis võib aidata igal kokal valmistada paremaid toite ja magustoite. Costello jaoks on hea skaala olemasolu hädavajalik. Mulle meeldib küpsetamine, kuid arvan, et koostisosade kaalumine tõstab selle täiesti uuele tasemele, ütleb ta ja kutsub kokkasid üles mõõtma täpselt. Kui soovite midagi täpselt uuesti luua, kui soovite valmistada täiuslikku šokolaadiküpsist, on jahu mõõtmine nii oluline.
Rikki Snyder/DK kirjastus
Ta tunnistab, et mõned inimesed on skeptilised, kuid ta aitab neil näha tööriista väärtust. Ma olen inimesi pööranud, sest inimesed ütlevad: 'Oh, ma arvan, et teil pole seda tegelikult vaja.' Ma ütlen: 'Olgu, anna mulle tass jahu.' Ja nii nad lihtsalt lusikaga sisse söövad. Ma kaalun 128 grammi tassi kohta ja ma kaalun, mida nad on teinud, ütleb Costello. Ja taevake, mõnikord on selles palju rohkem jahu, kui arvate, et tassitäis jahu tegelikult on, mis teeb kuivatiga küpsetise või mis iganes. Seega arvan, et minu köögikaal on hädavajalik.
5. Rösti pähkleid, et saada eriti maitsev maitse
Costello julgustab ka kokkasid proovima pisiasju, mis tõesti retsepti eriti maitsvaks muudavad. Tema lemmik? Pähklite röstimine. Ta ütleb, et ainult salati toorpähklite ja röstitud pähklite vahel on tohutu erinevus. Ma teen neid kas ahjus või pliidil ja ainult seni, kuni tunnen seda pähklimaitset. Lõpetan siis, sest need võivad nii kergesti ära põleda. Nii et umbes viie kuni seitsme minuti pärast segage ja hoidke neil lihtsalt silm peal. Pähkleid on nii lihtne röstida ja see toob esile nii rikkaliku maitse.
Rikki Snyder/DK kirjastus
Mida Babs järgmisena teeb?
Costello töötab juba oma järgmise kokaraamatu kallal ning fännid ei saa tema retseptidest ja näpunäidetest küllalt. Ta arvab, et inimesed hindasid pandeemia ajal tema rahustavat häält ja see on üks põhjusi, miks teda jätkuvalt nii soojalt vastu võetakse. Ma arvan, et ainuüksi selle vanema, lahke ja mitte ähvardava daami viibimine sellel platvormil väga ebakindlal ajal oli lohutav. See kõlas inimeste seas. Kommentaarid olid väga südamlikud. See on kindlasti olnud seiklus, ütleb ta. Ootan põnevusega, mis edasi saab!
See on seiklus, mille Costello on omaks võtnud ja loodame, et ta jagab oma vaimustavat tarkust ja laseb meil lõbutseda veel palju aastaid!
Viimasest numbrist vaadake kindlasti Babsi imelisi näpunäiteid pere veetmise, usu, enda armastamise ja aias rahu leidmise kohta, samuti viit tema lemmikretsepti – sealhulgas sidruni-grillkana, maisisalatit ja värske virsikupirukas. naistemaailmast nüüd müügil!
Tahad rohkem Naiste maailm retseptid...
Toiduvõrgustiku peakokk: küljepihvi lõikamine *nii* tagab õrnuse ja mahlase
Siin on geniaalne saladus täiusliku (ja tervislikuma) McGriddle'i valmistamiseks kodus
Move Over Fudge kaste – šokolaadikaste pakub tõelist nostalgiat ja mugavust
Deborah Evans Price usub, et igaühel on oma lugu rääkida ja ajakirjanikuna peab ta privileegiks neid lugusid maailmaga jagada. Deborah aitab kaasa Billboard, CMA lähivõte, Jeesus kutsub, Esiteks naistele , Naiste maailm ja Riik Top 40 Fitziga , teiste meediaväljaannete hulgas. Autor CMA auhindade varahoidla ja Maausk , Deborah on kantrimuusika assotsiatsiooni meediasaavutuste auhinna 2013. aasta võitja ja Lääne Kunstnike Akadeemia 2022. aasta Cindy Walkeri humanitaarauhinna saaja. Deborah elab Nashville'i lähedal künkal koos oma abikaasa Gary, poja Trey ja kass Tobyga.