Pruun suhkrusiirup: kuidas muuta kõvastunud pruun suhkur 'vedelaks kullaks' — 2024
Pruun suhkur on magusa maiuse superkangelane: see lisab küpsiseid, kaneelirulle ja suhkrustatud jamssi melassi ja karamelli nootidega. Siiski tundub, et on vaid aja küsimus, millal teie pehme liivataoline pruun suhkur muutub kivikindlaks. Selle asemel, et pingutada selle pehmendamisega, meeldib meile kasutada kõvastunud pruuni suhkrut paksu siirupi valmistamiseks, et hoida seda valmis, kui magustoidud või joogid vajavad veidi magusust. Kas vajate veel üht põhjust selle DIY siirupi vahustamiseks? Noh, saate oma raha eest rohkem raha, kuna saate nüüd kasutada kogu pruuni suhkru koti või karbi. Jätkake lugemist, et saada teada, kuidas valmistada pruuni suhkrusiirupit ja viis viisi, kuidas see teeb imesid teie lemmiktoidu ja -jookide magustamiseks.
Mis on pruun suhkrusiirup?
Selle siirupi valmistamine kodus on ülilihtne, kuna see hõlmab heleda või tumepruuni suhkru ja vee hautamist pannil, kuni see moodustab siirupi konsistentsi. Seejärel siirup jahutatakse ja asetatakse õhuanumasse hilisemaks kasutamiseks.
Erinevus pruuni suhkrusiirupi ja lihtsa siirupi vahel
Pruuni suhkrusiirupit eristab lihtsast siirupist nii kasutatud suhkru tüüp kui ka kogus. Tavaline lihtne siirup valmistatakse granuleeritud suhkru ja vee võrdsetes osades keetmisel. See annab neutraalse suhkruse maitsega selge, õhukese siirupi. Seevastu pruun suhkrusiirup sisaldab kaks korda rohkem pruuni suhkrut kui vesi, mille tulemuseks on paksem, karamellimaitseline vedelik, mis näeb välja ja valab välja nagu vahtrasiirup.
don johnson ja lapsed
Pruun suhkrusiirup on magusama maitsega tänu suuremale kasutatud kogusele, mistõttu on see kindel koostisosa suhkruisu rahuldamiseks. Isetehtud pruuni suhkrusiirupit saab valmistada umbes 20 minutiga, lisaks saate seda hõlpsasti täiustada, lisades ülima naudingu saamiseks muid maitseid.
Kuidas valmistada pruuni suhkrusiirupit
Kim Benson , blogija aadressil Hullult head retseptid , sisaldab täiuslikku pruuni suhkrusiirupi retsepti, mis muudab kõvastunud suhkru vedelaks kullaks. Kuigi põhikoostisosad on suhkur ja vesi, sisaldab ta rikkalikuma maitsega siirupi valikuliste koostisosadena võid ja/või vaniljeekstrakti.
Kas soovite siirupi küpsemise ajal maitset veelgi suurendada? Benson ütleb, et lisage soovi korral paar kaneelipulka, tähtaniisi, värsket ingverit, vaniljekaune või isegi burbooni. Lõppkokkuvõttes on see siirup tühi lõuend teie maitsemeeltele, et olla loominguline ja aidata teil valmistada maitsvat magusainet!
Pruun suhkrusiirup
Rimma_Bondarenko/Getty Images
kas keegi on tuulega läinud veel elus
Koostis:
- 1 tass heledat või tumepruuni suhkrut
- ½ tassi vett
- ¼ tassi soolatud või soolamata võid, valikuline
- ⅛ tl. vaniljeekstrakt, valikuline
Juhised:
- Lisa suhkur kõrgesse, paksupõhjalisse potti. Valage servadele ettevaatlikult vett ja segage ettevaatlikult. Keera kuumus keskmisele ja lase segul kergelt tulel keeda.
- Kui suhkur on lahustunud, lisa või (kui kasutad) ja sega, kuni see kõik on sulanud. Alandage kuumust madalaks ja laske segul podiseda, kuni see meenutab siirupi konsistentsi, umbes 10 minutit. Sega aeg-ajalt. Lisa vanill kohe lõpus, seejärel vala siirup kuumakindlasse anumasse.
- Laske siirupil täielikult ilma kaaneta jahtuda. Valage õhukindlasse anumasse, näiteks masonipurki või pigistatavasse pudelisse, ja hoidke külmkapis kuni 1 kuu.
Märge: See siirup pakseneb külmikus seistes rohkem. Kuni see on veel valatav, võid lahjema siirupi saamiseks kuumutada soovitud kogust pannil madalal kuumusel 3–4 minutit.
5 viisi selle omatehtud siirupi kasutamiseks
Selle siirupi kasutusvõimalused on lõputud, kuna seda saab lisada paljudele magusatele roogadele ja jookidele. Allpool on viis viisi, kuidas oma igapäevastesse toitudesse lisada pruuni suhkrusiirupi magusat headust
1. Sega see kuumade või külmade jookide hulka.
See siirup sobib suurepäraselt igapäevaste Java- ja teejookide sisse segamiseks, kuna see lahustub palju kergemini kui tegelik pruun suhkur. Alustage 1 spl. siirupit iga tassi joogi kohta, maitske ja kohandage vastavalt oma eelistustele.
2. Nirista sellega pannkookidele, vahvlitele või magustoitudele.
Saate seda siirupit kasutada nagu vahtrasiirupit, valades selle hommikusöögitoodetele, nagu pannkoogid ja vahvlid. Samuti on see maitsev, kui seda niristada magustoitudele, nagu vanilje-rullbiskviidi või õunapuru.
3. Sega see küpsetiste taignasse.
See siirup on kasulik ka magusa iirise maitse andmiseks omatehtud kookidele või muffinitele ja pirukatele. Proovige asendada kogu retseptis loetletud pruuni suhkru kogus selle siirupiga, eriti kui etapid ei hõlma või ja suhkru kokkuklopimist taigna moodustamiseks.
4. Blenderda see kokteilidesse või kokteilidesse.
Klassikaliste jookide (nt Old Fashioned või hõõgvein) valmistamisel kasutage intensiivsema magusa maitse saamiseks suhkru asemel seda siirupit. Vaheta tavaline kogus fariinsuhkrut siirupiga – ja rõõmustad maitsva joogi poole!
5. Kasutage seda peekoni kommimiseks.
Keeratava hommikusöögi jaoks kasutage siirupit suhkrustatud peekoni valmistamiseks. Lihtsalt pintseldage iga peekoniviilu 1 tl. siirupit (üks külg) ja küpseta või küpseta pannil nagu tavaliselt. Seejärel nautige seda suhkrustatud peekonit kogu selle magusas ja soolases hiilguses!
Et avastada rohkem sahvri kohustuslikke asju, vaadake allolevaid lugusid:
dallas telesaate algne näitleja
See eriti kreemjas, ülilihtne karamellkaste muudab teie koogid heast suurepäraseks
Peekonimoos on uusim maitsev määre, mida proovida – siin on, kuidas seda valmistada