Kui sulle meeldib vürtsikas toit, naudid tõenäoliselt sellega kaasnevat põletust. Kuid meil kõigil on oma piirid ja ilmselt oleme kõik söönud midagi, mis on suu põlema pannud. Hea uudis: uuringud näitavad, et on olemas lihtne lahendus, mis leevendab põletushaavu kiiresti – ja see on teie külmikus. Nagu selgub, võib vananaiste jutt piimast pärast vürtsikat toitu ometi tõsi olla!
Juunis 2019 avaldatud uuring Füsioloogia ja käitumine leidis, et piim on parim jook tšillipipra põletuse vähendamiseks ja pole vahet, kas see on terve või kooritud. Teadlased värbasid 72 osalejat, kes joovad vürtsikat Bloody Mary segu ja andsid neile korralduse pärast seda eraldi katsetes juua puhastatud vett, koolat, kirsimaitselist Kool-Aidi, seltserivett, alkoholivaba õlut, lõssi ja täispiima. Selgus, et inimesed tundsid suurimat kergendust pärast täispiima ja lõssi rüüpamist.
sõna, mida tean
Me ei olnud üllatunud, et meie andmed näitavad, et piim on parim valik põletuse leevendamiseks, kuid me ei oodanud, et kooritud piim oleks põletuse vähendamisel sama tõhus kui täispiim, ütles juhtivteadur Alissa Nolden, PhD. Pressiteade . See näib tähendavat, et joogi rasvasisaldus ei ole kriitiline tegur ja viitab sellele, et valgu olemasolu võib olla olulisem kui lipiidide sisaldus.
Laktoositalumatu? Pole probleemi - teadlased ütlesid, et isegi kui te ei saa pärast vürtsikat toitu piima juua, tundsid osalejad pärast Kool-Aidi rüüpamist kergendust. Kuid nad kahtlustavad, et puuviljajook ei eemaldanud ärritavat ainet, vaid ajas selle lihtsalt suhkruga üle. Seega, kui otsustate seda teed minna, siis loodame, et teile meeldivad magusad joogid!
Kui proovite põletuse leevendamiseks hoopis teist jooki, hoiatavad teadlased, et võite lõpuks tulemustes pettuda – võib-olla isegi tulisema suu korral. Dr Nolden ütles, et gaseeritud joogid, nagu õlu, sooda ja seltserivesi, vähendasid kapsaitsiini põlemist prognoositavalt halvasti. Ja kui testitud õlu oleks sisaldanud alkoholi, oleks see olnud veelgi hullem, sest etanool võimendab tunnet.
Hea teada järgmiseks mängupäevaks või kaasavõtmiseks!
olivia newton john liivane määre