Kui mõtlete oma kodu kõige kahjulikumale esemele, ei ole teie köögikäsn tõenäoliselt esimene objekt, mis meelde tuleb. Kindlasti tundub, et tualettpott või uksenupp oleks palju mikroobirikkam. Kuid paraku on see tõepoolest teie köögikäsn. Õnneks juhendab see käepärane juhend köögikäsna puhastamist!
aastal avaldatud uus uuring Teaduslikud aruanded avastas, et köögikäsnade lokaalne tihedus on ilmatu 54 miljardit bakterirakku kuupsentimeetri kohta. Et anda teile aimu, kui palju see on, on see samaväärne nr 2-ga sisse teie tualettruum. Jube, eks?
Vaatamata levinud eksiarvamusele näidati, et köögikeskkond sisaldab rohkem mikroobe kui tualettruumid, kirjutasid teadlased. Selle põhjuseks oli peamiselt köögikäsnade panus, mis on tõestatult esindatud suurimateks aktiivsete bakterite reservuaarideks kogu majas.
On raske uskuda, et nii paljude muude esemete puhastamiseks kasutatud objekt oleks nii… noh, määrdunud. Aga kui järele mõelda, on tegelikult väga loogiline, et köögikäsnas on palju mikroobe. Lõppude lõpuks veedab see palju aega kokkupuutel veega ja ka toiduga.
Kuigi see võib tunduda murettekitav, on oluline meeles pidada, et baktereid leidub kõikjal, isegi meie enda kehas. Seetõttu ei tohiks keskenduda tingimata asjaolule, et bakterid on olemas, vaid sellele, kas kahjulikke baktereid on liiga palju – ja kuidas vältida nende kogunemist.
Kuidas puhastada köögikäsna
Tõenäoliselt ei viitsi seda keeta ega panna mikrolaineahjus . Uuring näitas, et sel viisil puhastatud köögikäsnad ei sisaldanud vähem baktereid kui ebapuhtad.
Parim valik on käsnade korrapärane väljavahetamine. See vähendab ka ebaõnnestunud puhastusmeetoditest tulenevat ebaproduktiivset mõju.
Vahepeal käsnade vahel toimib pleegitaja suurepäraselt – segades 3/4 tassi valgendit ühes gallonis vees ja seejärel käsna viieks minutiks leotamisel leiti, et tapab 99,9 protsenti kolme tüüpi kahjulikest bakteritest teises uuringus.