Selle maitsva hooajalise puuvilja söömine aitab kaitsta külmetushaiguste ja viiruste eest — 2024
Ma näksisin lapsena sageli apelsine, eriti talvekuudel, et tugevdada immuunsüsteemi, nagu mu vanemad alati julgustasid. Ja täiskasvanuna on apelsinid endiselt üks mu lemmikpuuvilju, olenemata sellest, kas ma söön neid tervelt või rüüstan klaasi OJ-i. Kuid tänapäeval otsin ma pigem vereapelsini kui nabavärvi, sest teadlased ütlevad, et nad aitavad külmetushaigusi ja viiruseid tõrjuda veelgi paremini!
Kui te pole veriapelsinidega tuttav, siis see rubiini viljalihaga vili oli esmalt dokumenteeritud juba 1600. aastatel Itaalias. Arvatakse, et see on magusa apelsini variatsioon, see sisaldab looduslikku pigmenti, mida nimetatakse antotsüaniiniks, mis annab puuvilja sisemusse punaka tooni ja annab sellele ka tugevdatud antioksüdantsed omadused. Kuigi veriapelsin on välimuselt silmatorkavalt unikaalne, pakub see hämmastavaid tervisehüvesid immuunsüsteemi tippvormis hoidmiseks!
Kas vereapelsinid on teie jaoks paremad kui nabaapelsinid?
Sarnaselt mereapelsinidele ja muudele tsitrusviljadele on ka veriapelsinid täis C-vitamiini — võtmetähtsusega vitamiin, mis soodustab immuunrakkude tootmist, mis aitavad teie kehal viiruste vastu võidelda. Huvitav on aga toitumisekspert Kathleen Alleaume märgib, et vereapelsinid sisaldavad nende kõrge antotsüaniinisisalduse tõttu umbes üheksa korda rohkem antioksüdante kui nabaapelsinid.
tootsie pop-india staar
Ja see pole veel kõik! Alleaume'i sõnul on veriapelsinides ka topelt rohkem A-vitamiini kui nabaapelsinides. A-vitamiini piisav saamine on vajalik valgete vereliblede tekkeks, mis kõrvaldavad teie vereringest haigusi põhjustavad viirused ja bakterid. Alleaume mainib ka, et veriapelsinid on täis toitaineid, mida nimetatakse polüfenoolideks, mis on leitud põletikku vähendavat . See põletikuvastane omadus on eriti kasulik hingamisteede ja ninakõrvalurgete puhastamiseks, et leevendada nuuskamist ja kinnist nina.
On selge, et veriapelsinid on viiruste vaos hoidmisel võitjad – aga milline on parim viis nende nautimiseks?
karate kid song oled parim
Kas vereapelsini saab süüa nagu tavalist apelsini?
Veriapelsinid on saadaval toidupoodides ja põllumajandustootjate turgudel, kus neil tavaliselt on hooaeg detsembrist aprillini . Need on tuntud selle poolest, et neil on vähem terav ja veidi magusam maitse kui teistel apelsinidel ning võite neid süüa nagu iga teist tüüpi apelsine.
Veriapelsinidel ei ole nii palju seemneid kui teistel apelsinidel, seega sobivad nad suurepäraselt koorimiseks ja iseseisvaks söömiseks. Värske ja puuviljase maitse saamiseks võite neid ka salatitesse visata. (Psst: proovige selles talvises puuvilja- ja pähklisalati retseptis asendada mandariiniapelsinid veriapelsinide vastu.) Või vali Martha Stewarti tee ja valmistage neist tsitrusviljakrõpse süütundevaba magusa suupistena, et taltsutada suhkruisu ja tugevdada oma immuunsust.
Sel aastaajal oma tsitruseliste vahetamine võib olla suurepärane viis tunda end talve saabudes kõige tervislikumana!